0⃣️难度|咸甜可口的黑芝麻椒盐酥👍
夏菡谈美食
2024-07-14 01:02:50
这个黑芝麻椒盐酥咸甜适口，真的太太太好吃了‼️
感觉比之前做的核桃一口酥，提子奶酥还要好吃，可能是因为我更喜欢咸口一点的
低筋面粉150克、玉米油80克、细砂糖45克、鸡蛋液20克、盐3克、花椒粉2克、小苏打1克、泡打粉1克、黑芝麻30克
1⃣️玉米油加细砂糖搅拌乳化，加鸡蛋液搅拌均匀
2⃣️筛入低筋面粉+泡打粉+小苏打的混合粉，加入盐和花椒粉翻拌均匀
3⃣️加入黑芝麻拌成无干粉的面团
4⃣️分成15g/个，搓成圆球，然后轻轻按扁摆在烤盘里，此方一共可做23个
5⃣️表面刷一层鸡蛋液，送入烤箱风炉170度烤20-25分钟
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