酸甜夏日🍊自制万用杏子果酱❗️仅2个材料
金建看美食
2024-07-12 14:57:21
酸甜夏日🍊自制万用杏子果酱❗️仅2个材料
家里的杏熟透了!真的好香好甜!
为了便于储存,我又熬了一部分杏酱🍊!
【🔎更多酱料/馅料配方,详见主页】
口感是酸酸甜甜的💦,真的很适合夏天!开胃又解腻!
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做好的杏酱可以用来🧑🍳:
✅当作抹酱:
涂抹贝果、欧包、法棍、面包等…真的就是面包消失神器🍞!
✅当作夹心馅料:
做焙茶杏子蛋糕、杏子奶油、冰淇淋、酸奶碗、奶酪罐子、三明治蛋糕、提拉米苏等烘焙甜品。
✅当作饮品配料:
做气泡水、奶茶、咖啡、冰沙等。
喜欢的宝宝们也快和崽哥🐱一起在家做起来吧!
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🍊杏子果酱材料:
杏肉500g
白砂糖/代糖100g
(有条件可加一些香草荚和柠檬汁)
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🍊杏子果酱做法:
1️⃣杏洗净去核。
2️⃣加糖放入不粘锅中。
3️⃣中小火煮至浓稠即可。
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小贴士:
杏选择成熟度高,软糯香甜的口感较好。
控糖的姐妹可以用代糖,糖大概放100-200g根据口味调节。
煮酱过程中不用放水,不停搅拌防止糊锅。
全程容器干净,做好放密封罐冷藏可延长保存时间。
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