🔥感谢网友,完美复刻出胖哥俩明虾鸡爪煲
服饿摩斯美食
2024-07-05 21:21:33
当当当,上次发的复刻胖哥俩肉蟹煲的文章小火了一下,有10多万人看到,开心😸😸😸。
🎯然后有网友建议把豆瓣酱换成海鲜酱,味道会更接近胖哥俩。
🗓话不多说,周末直接试了下,只能说绝!我朋友直接以为我是点的胖哥俩外卖!!!
❤️真的超好吃,鸡爪特别软烂入味,大虾浸满汤汁,土豆也特别糯,每一样都特别爱。
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🐔直接上胖哥俩明虾鸡爪煲复刻教程:
🔶1.食材准备,鸡爪去指甲,玉米土豆胡萝卜切块备用。葱姜蒜适量;干辣椒、花椒、八角适量。
🔶2.鸡爪切一下,加葱姜料酒,冷水下锅煮8分钟,然后用温水洗干净。
🔶3.另起锅用油把大虾和土豆分别煎一下备用。
🔶4.剩下的油把葱、姜、蒜、干辣椒、八角香叶桂皮小火炒一下,然后加入2勺海鲜酱和1勺韩式辣酱,小火炒出红油。
🔶5.再倒入焯过水的鸡爪,翻炒均匀再加2勺生抽半勺老抽和1勺蚝油和适量白糖。再加入一罐啤酒和热水。小火煮25分钟。
🔶6.再倒入土豆胡萝卜玉米,加盖中火煮10分钟左右。
🔶7.接着加入年糕和煎好的大虾,大火煮4分钟。
🔶8.最后尝一下咸淡,可以再适量加些盐,撒上葱花和芝麻就大功告成啦!
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一定要去试试,超简单。
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关🐷一下,不迷路✅
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石洗蓝布多口袋
只是想收藏起来留着用,一不小心向左划了一下,看到了其他主页,又收藏了一个,顺手又看了下其他的……算了,还是关注吧
孤单北半球
哇塞,这个烹饪过程太详细了吧!照着做出来的明虾鸡爪煲肯定超级好吃,我已经流口水了哈哈
太子
好吃
大白杨
你可以做吗