🔥超绝话梅糖醋排骨，学会可以直接开店
服饿摩斯美食
2024-09-10 12:36:37
❤️吃过无数次，还是很惊艳的菜：话梅糖醋排骨❤️
真的超爱，超级下饭😂
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🐣话梅糖醋排骨的做法：
📍1、准备好需要的食材，排骨剁块冷水泡一个小时，中途换一次水
📍2、排骨冷水下锅加葱段料酒焯水，撇去血沫煮一分钟捞出控水
📍3、锅里加入少许底油，下入一半的冰糖小火炒化即可不用把糖炒上色，下入八角，葱姜和排骨煸炒
📍4、排骨炒至上色后，调入生抽酱油，料酒，和米醋
📍5、加入开水没过排骨，下入话梅，剩下的冰糖，调入盐，大火烧开煮五分钟，转小火加盖烧五十分钟
📍6.开盖把葱姜，话梅挑出去
📍7、开中火把汤汁收到浓稠，把剩下的米醋顺着锅边烹入 ，大火翻炒均匀
📍8、撒一些芝麻，即可出锅装盘
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