三甲医院的医生科普过：
我们通常只知道坏的水果里有黄曲霉素，殊不知，一旦水果发霉腐烂，各种微生物会在腐烂的水果中加速繁殖，继而产生大量的有毒物质。
而这些有毒物质，会通过水果的汁液，向未腐烂的地方持续渗透。
所以，即便你切掉了肉眼可见的坏的部分，剩余的果肉中依然留存着已经扩散了的黄曲霉素。
而这些被吃进肚子的黄曲霉素，对人体的危害是致命的。
早在2012年，黄曲霉素就被世界癌症研究机构定位为1级致癌物。
据《光明日报》报道，黄曲霉毒素B1的毒性，是砒霜的68倍。
致癌力是标准致癌物二甲基硝胺的75倍。
并且，它的理化性质稳定，在人体内不能被降解，只能沉积在肝细胞中。
当黄曲霉菌毒素沉积量超过人体的耐受力时，便会引起肝脏的损伤，甚至诱发肝癌和其他部位的癌症。
生活中很多人都有这样的习惯：
剩饭剩菜热了又热，都吃了好几顿了还舍不得扔；
家里的水果总是先挑坏的吃，结果吃的每个都是坏的；
食物明明已经过期了，却觉得“不干不净，吃了没病”，非要轴得吃了再说。
结果，不是上吐下泻把自己吃进医院，就是为以后埋下了患癌的风险。
我们常被教育：节俭是美德。
但过度的、有伤身体的节俭，换来的是更大的浪费。[二哈]
小鸡炖蘑菇
抛开计量谈毒性的都是耍流氓，苹果的仔里还有氰化物呢，
xvjiliang991 回复 05-25 22:43
有个词叫慢性中毒
吃完玉米顺手把棒子扔进垃圾桶 回复 07-15 20:40
在座的各位有谁会吃烂果子？或者说有谁会特意等到果子烂了再吃？应该极其少见吧，而且只有部分品种的水果腐烂后会产生少量黄曲霉毒素，一般腐烂后产生的是青霉素，那个腐败样子的果子谁看了有食欲？所以这文章和耍流氓没什么分别。
嫣然
呵呵，预制菜隔年都不怕还害怕这隔夜菜
名字要长的才好 回复 07-12 06:32
你也多吃点预制菜[微笑]
大铎土 回复 名字要长的才好 07-30 02:13
现在饭店的菜，很多就是预制菜！！
tb88432030
香烟和酒都是一级致癌物呢，你抽多少烟，喝多少酒了？
春艳艳
量？
环衬 回复 05-26 09:16
清醒
南山大忽悠狼
十足误导！黄曲霉并非洪水猛兽，沾上就得癌症。学习酿造的都知道，酱油的发酵过程中黄曲霉茴大约占20%以下，其它才是有用菌。酱菜半㇏中国人已吃几千年，得癌死的比讲毒的西方人少活吗
用户84xxx46 回复 06-07 21:33
你还能别胡说八道。
半瓶水
无菌环境下人类活不了太久
刚哥
听这些说法，你还能活吗？
1033568
黄曲霉素我经常吃着，没事的。坏了的花生，我都是吐掉大部分再吃两个好的压一压，一起吃下去。
爱吃萝丝
那么，葡萄酒呢？不就是葡萄腐烂了吗？
外地张家辉
中国人命硬
弹琴的牛
还三假医生告诉你的？
大铎土
那位高手解释下，洒精是一级治癌物！！！！全世界多少人喝酒，！是不是应该象香烟一样在酒瓶上提醒下！！！
盘整
适当吃点儿大蒜，养成吃大蒜的好习惯。
我爸爸
矫情
辛壬癸甲
不要脸的忽悠
呆地（世説新語）
扯淡
天做地切
屎便，你说参了矿物油的花生油和水果那种毒呢。
半夜鸣蝉
小时候粮食定量供应这些东西经常吃，得癌的没几个，为什么
用户10xxx52
煤车装油，健康
用户16xxx72
果汁都用烂苹果做
城南旧事
小时候不天天吃隔夜菜
龙头老大爷
里面还有青霉素，专门治病的。
自冷冰
研究表明，喝水的人都死，不喝的也死，吃热饭的都会咽喉癌食道癌。
尖尖角
说得对
红色卡钳
老百姓最好吃武警守卫不上化肥专人种植，吃前切片检查，每天换着样，喉舌是这意思吧
原野
让穷人怎么办？