小炒碎碎鸭❗️❗️好吃到停不下来～

之前分享了姜爆鸭，大家比较喜欢💕 今天做了个小炒碎碎鸭，也超级好吃！用时更短，鲜香麻辣，超级下饭，你们可以试试哟～我家做川菜一般放的油较多，油烟大。还好有富士帝油烟机，告别油烟烦恼。我入手的这款是CXW-230-CL260E，整体设计比较简约高级，对比传统的油烟机来说，让厨房的颜值直接向上迈出一大步～加上油烟分离专利技术，内部长时间可保持洁净，机器表面有防油涂层，清洁起来也毫不费劲。平时打扫时也只需要用厨房纸擦一下即可，油烟分离盘表面有亲水特殊涂层，直接可以用水冲干净。非常适合我们这种喜欢爆炒的家庭。做法： 1⃣️鸭肉洗净切碎，油多一点，下锅煸炒至表皮缩紧，约5分钟。中途加一勺料酒去腥 2⃣️加一勺豆瓣酱炒出红油，放姜蒜花椒炒香，倒入啤酒焖煮10分钟 3⃣️放小米辣炒出辣味，加生抽、老抽、盐、鸡精调味 4⃣️放青椒炒至断生即可这个碎碎鸭麻辣过瘾，简直是下饭神器，强烈推荐！！