简单自制❗️无油糖✅适合新手的一次发酵面包
金建看美食
2024-03-27 12:31:15
减F!yi直是个热门话题!
今天给大家分享4款❗️很受大家欢迎的,适合烘焙小白和懒人的⬇️低卡小面包🍞。
不用面种!仅一次发酵!对于新手真的很友好👍,无油无糖吃着更加健康!自己在家做给家人或小朋友也更加放心!
手揉或者厨师机皆可❗️做法简单!仅需5个家里常见的材料。
喜欢的宝宝快边吸猫,边跟着崽哥🐱在家学着做起来吧!
—
🔴无油糖全麦红豆沙面包材料:
全麦粉100g
高筋面粉150g
干酵母3g
牛奶/水180g
盐2g
自制红豆沙馅适量
—
🔴无油糖日式红豆面包材料:
高筋面粉250g
牛奶/水180g
酵母3g
盐2g
自制红豆沙馅适量
—
🔴无油糖黑芝麻面包材料:
高筋面粉250g
牛奶/水190g
黑芝麻30g
酵母3g
盐2g
—
🔴无油糖全麦面包材料:
全麦粉125g
高筋面粉125g
牛奶/水190g
酵母3g
盐2g
—
🧑🍳适合新手的无油糖面包做法:
1⃣️除了馅,其他材料手揉或放入厨师机混合成团,盖保鲜膜,放冰箱冷藏水合约30分钟。
2⃣️从冰箱取出揉出粗膜,分成小份。
3⃣️取一小团面擀成圆片,包上馅或直接整形。
4⃣️室温或烤箱发酵至2倍大,刷蛋液或做装饰。
5⃣️烤箱或(空气炸锅调低)预热好,180—190度,烤约30分钟。
—
⚠️小帖士:
发酵时可以喷些水,或放一碗热水。
烘烤上色后,可以盖锡纸防止烤糊。
妈妈牌【红豆沙陷的做法】可以看我前面文章!
—
0
阅读:10
暴揍坶批
看完合集,四舍五入我是不是一次拥有了四款面包
小一盒
总被猫猫吸引
胸毛卷曲浓密
太太太…6啦!