简单自制❗️无油糖❗️黑芝麻面包🍞仅一次发酵
金建看美食
2024-03-15 12:13:46
做够了蛋糕🍰，近期爱上了撸包🍞！
揉面真的很治yu！
奈何人懒，又怕月半😂！
就研究着做一些无油糖or⬇️低油糖的小面包！相对低卡，也相对健康。
黑芝麻香香的😋，感觉吃完能多张两根头发🌚。
不用揉手套膜，也不用提前做面种👍！
一次发酵！适合新手！更适合懒人！
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做美食的时候，崽哥🐱总会好奇的坐在旁边儿，喜欢的宝宝快在家学着做起来吧！
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🍞无油糖黑芝麻面包材料：
高筋面粉250g
牛奶/水190g
黑芝麻30g
酵母3g
盐2g
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🍞无油糖黑芝麻面包做法：
1⃣️所有材料手揉或放入厨师机混合成团，盖保鲜膜，放冰箱冷藏水合30分钟。
2⃣️从冰箱取出揉出粗膜，分成6小份揉圆。
3⃣️室温或烤箱发酵至2倍大。
4⃣️烤箱预热好，上下火180度，烤约30分钟即可。
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小帖士：
表面可以粘些黑芝麻装饰。
发酵时可以喷些水，或放一碗热水。
烘烤上色后，可以盖锡纸防止烤糊。
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