苦瓜炒牛肉这样做真滴很鲜嫩滑‼️
代梅谈美食
2024-01-29 12:17:16
材料📒
苦瓜、牛肉、小米椒
做法🧑🍳
1️⃣苦瓜切块加点盐，加点油，焯水2分钟捞出备用
2️⃣牛肉加盐、加生抽、胡椒粉、蚝油、淀粉腌制5分钟
3️⃣热锅冷油下牛肉和小米椒，（有条件的可以加点蒜）牛肉变成淡淡的粉色倒入苦瓜，一起翻炒十几下，就可以出锅啦～
⚠️炒牛肉一定要快一些 才不容易老
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