早餐brunch｜自制港式西多士&牛油果芒果椰椰

🍴今日双人早餐： 『冰淇淋港式西多士』🥪🍓🍦 『奶酪火腿mini 拼盘』🧀🥓🥘 『莓果法式吐司』🍓🍒🍞 『牛油果芒果椰椰』🥑🥭🥥 今日天气晴☀ 宜吃甜食🍰 最近的事情比较繁杂，工作和家里的事都堆一块儿了，很容易就觉得焦虑，吃点甜甜的早餐安抚一下自己，每次吃甜食都会治愈到emo 的心情💗 🥪『冰淇淋港式西多士』 自己在家做，跟我在港式茶餐厅吃到的西多士味道一模一样，外层酥脆，咬开炼乳爆浆，法式的口感香软可口，挖两个香草冰淇淋球，甜蜜加倍，撒了一些可可粉，立马有了冬日的氛围感。 🥘『奶酪火腿mini 拼盘』 用小砧板做一份迷你拼盘，做起来毫无难度，两个人早上吃刚刚好，有我喜欢的萨拉米和风干脖肉，还有刚买的小熊饼干，可可爱爱酥脆奶香，小布里奶酪搭配苏打饼干和意式火腿好好吃啊。 🥤『牛油果芒果椰椰』 上次在奶茶店里喝到就念念不忘，今天来复刻一下，重点是牛油果奶昔的口感一定要绵密细腻，我加了一些香蕉增加口感的糯感，工具也非常重要，我用的是米家智能轻音破壁料理机S1，这种8叶精钢破壁弯刀可以把食物搅拌得均匀彻底，做出来的奶昔口感很细腻，没有残渣，完全不输奶茶店，让我惊喜的是特别静音，操作过程中，连睡眠很浅的室友也不会被吵醒。按下机身上的一键清洗就能冲洗的很干净，也太省事儿了，适合我这种不爱洗碗的懒人。而且1500ml的超大容量，一次足够一家人使用啦~ [向右R] 详细的教程我放在图片上了～ 🥣美味甜甜的早餐准备完毕啦～我开动了🍴