#冬季从今天开始# 在厦门有一家特别的河南小吃店，老板是一位直爽的河南大姐，做特色大锅菜生意火爆，每天晚上5点半营业食客就来排队，一人10块管饱还送手工馒头，65岁以上老人免费吃，只做3大锅2小时就卖光，广东食客也跑来吃，靠手艺征服了3个徒弟。 大锅菜顾名思义，几十种菜一锅炖，也有叫大杂烩，大姐性格开朗，切菜也是大大方方，主打一个用料实在，白菜、豆芽、海带、木耳、豆腐、千张豆皮，还有自己手工油炸的菜丸子、猪肉等，最后加上红薯粉，满满一大碗经济实惠又好吃，街头几张小板凳小桌子做满人，热心的大姐还会做爆米花送给食客，暖暖的市井烟火气充满人情味。#记录我的2023#
