快把这对绿色CP锁了💚开心果乳酪抹茶司康💚
凌蝶谈美食
2023-11-08 10:53:41
·
和大家分享❶款超好吃的简单手作司康的做法‼️抹茶和开心果这对CP搭配真的绝绝子‼️如果有一天我开咖啡店，这一定会是镇店甜品‼️
•
💚食材
❶抹茶司康部分
低粉150g 泡打粉5g 抹茶粉12g 黄油40g
盐1g 细砂糖20g 鸡蛋液30g 奶油70g
❷开心果乳酪部分
奶酪 110g 开心果果酱25g
细砂糖15g 开心果碎适量
•
💚制作
▪️低筋面粉、泡打粉、細砂糖和抹茶粉入打蛋盆，混合均匀。
▪️黄油切小块室温软化至轻松按压的状态后，加入打蛋盆，和粉类揉搓混合。
▪️加入淡奶油和鸡蛋液，揉搓成抹茶面团。
▪️将抹茶面团均分成6个小剂子，按压成碗状，摆上烤盘。
▪️奶油奶酪室温软化，将开心果果酱和细砂糖加入奶酪中混合均匀，装入裱花袋挤到面团里。
▪️烤箱上下火180度预热，烘烤18-20分钟。
▪️待乳酪司康晾凉后撒开心果碎装饰。
·
0
阅读：0
