终于知道外面的馒头为什么又软又香！蒸馒头小技巧 许多人在家蒸馒头时，面团往往无法发酵得很好。实际上，只要掌握几个小技巧，大家都能做出既白又软又香的大馒头。 在和面时，我们首先应该用温水将面粉和酵母混合均匀，接着再加入适量的温水以及白醋（通常每斤面粉加入5勺白醋）。白醋可以加速发酵过程，使蒸出来的馒头松软，同时还能中和碱性残留物，改善口感。此外，醋具有抑制细菌生长的作用，馒头就不容易发霉。若想要馒头更加美味，可以在面粉中加入一盒纯牛奶、一勺炼乳、一勺蜂蜜和一勺白糖，这样蒸出来的馒头会更加香甜。 下次在家蒸馒头可以试试！#终于知道外面的馒头为什么又软又香！蒸馒头小技巧# #爆料# #美食#
