千与千寻同款⚫️黑不溜秋的小煤球曲奇⚫️
凌蝶谈美食
2023-10-26 17:19:53
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和大家分享❶个敲可爱的千与千寻小煤球⚫️造型曲奇‼️黑不溜秋的也很适合在万圣节的时候吃，建议大家都去试试看👀。
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⚫️食材
低筋面粉120g 鸡蛋1颗 可可粉15g
竹炭粉适量 黄油70g 赤砂糖60g
眼睛糖珠适量 巧克力适量
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⚫️制作
1️⃣将黄油融化，加入鸡蛋和赤砂糖搅拌均匀。
2️⃣筛入低筋面粉、可可粉和泡打粉，搅拌均匀后，揉成黑色的面团。
3️⃣将面团分成18-20g左右的小剂子，搓圆后轻轻按扁，烤箱170度烘烤15分钟左右。
4️⃣巧克力隔热水融化，蘸取眼睛糖珠黏在曲奇表面，记得让「眼睛」离得近一些。
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