为什么外面买的菜包里的青菜会一直那么绿，而自己包的一下子就黄了！ 图1：外面买的菜包（鲜绿鲜绿） 图2：自己家里包的菜包（会变黄） 是不是加了什么科技，家里自己做的蒸熟了之后青菜就会变黄。 还是说我不会蒸菜包子，有什么小妙招吗？#为什么外面买的菜包里的青菜会一直那么绿，而自己包的一下子就黄# #妙笔生花创作挑战# #美食#
为什么外面买的菜包里的青菜会一直那么绿，而自己包的一下子就黄了！ 图1：外面买
十道寻食风味记
2023-10-25 22:27:01
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红叶
青菜放到滴了几滴油的开水里烫一下，变色后迅速捞出过凉水。
红叶 回复 10-28 17:32
焯水时间不能长
用户10xxx60
先用热水烫一下
用户12xxx06 回复 10-26 19:51
没有什么用的
用户14xxx22
蒸卡时间，别过火，蒸久了，肯定变黄，味道也差。
用户12xxx49
加油，加油