盐焗猪腰子,你没吃过的做法! 当年坐月子的时候,每天都会吃一个猪腰,因为我非常喜

十道寻食风味记 2023-10-14 22:21:24

盐焗猪腰子,你没吃过的做法! 当年坐月子的时候,每天都会吃一个猪腰,因为我非常喜欢它的口感。 最近很久没吃盐焗猪腰了,所以前几天我决定做一份盐焗猪腰。 食材准备:猪腰、粗盐、姜片、花椒 制作方法:1、准备一口锅,将粗盐放入锅中炒干水分,加入姜片和花椒一起炒,这样会更香 2、准备一口砂锅,将炒干炒香的粗盐倒入砂锅中!先在锅底铺一层盐,然后将猪腰放进去(猪腰事先要洗干净,并擦干表面水分。如果担心有腥味,可以在洗的时候将筋膜那个管切破,然后用水冲洗)。 3、接着,将剩下的盐覆盖在腰子上,用中小火焗,大约半个钟头就可以了,期间可以适时查看。如果担心烧焦,可以在15分钟后改用小火。这样焗出来的猪腰非常香美。 没吃过的一定要试试!喜欢吃的朋友们可以试一试哦。#盐焗猪腰子,你没吃过的做法!# #秋日生活打卡季# #你没吃过的美食#

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