中式早餐｜抹茶山药豆沙糕🍃抹茶奶冻饱饱碗
幻桃说美食
2023-10-10 18:15:57
今天是绿色早餐系列🍃
抹茶和红豆搭配在一起
是颜值和美味并存的存在🤭
内馅满满的山药糕搭配可爱的燕窝饱饱碗
健康和美味都不可缺！
我先开动啦～
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🧾食材：
💚抹茶山药糕：
铁棍山药250克、熟糯米粉50克、抹茶粉、豆沙
🍵抹茶奶冻饱饱碗：
奶冻：牛奶250克、白糖15克、抹茶粉6g、吉利丁片10克
小丸子：糯米粉80克、开水60克、白糖10克
燕窝：燕之屋新一代鲜炖燕窝1瓶
👩🏻🍳抹茶山药糕：
❶铁棍山药去皮上锅蒸熟后捣成泥
❷加入熟糯米粉拌匀，揉成面团
❸分成两份，一份加入适量抹茶粉
❹面团各取一些混合，搓成35克每个的球
❺放入15克豆沙陷
❻搓球放入模具按压扁，脱模
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👩🏻🍳抹茶奶冻碗：
❶牛奶+糖，倒锅里煮至微沸，加入抹茶粉搅匀
❷放入泡软的吉利丁片混合融化
❸过筛倒入模具中
❹冷藏3小时后脱模切块
❺糯米粉加糖，倒入开水搅匀，揉成面团，搓成小丸子
❻水开下小丸子煮至浮起捞出过冷水
❼加入蜜豆组装，倒入牛奶和燕窝
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今天奶冻碗上的燕窝用的是燕之屋新一代鲜炖燕窝，是我家里人一直在回购的鲜炖燕窝，晶莹剔透的燕窝丝，口感浓稠清甜、Q弹嫩滑，搭配上山药糕，就是一份妥妥的营养早餐啦。如果是赶时间通勤，顺手拿上一瓶燕窝带去办公室吃也是很方便的，每一瓶都是115℃高温锁鲜精炖，比自己炖煮的吸收更好，开盖就可以直接吃。成分干净，只有燕窝、冰糖、纯净水，吃起来健康又放心～自律的生活少不了食补，要保持吃燕窝的习惯，由内而外的滋补，润物细无声，女生好气色需要靠滋补养出来的～坚持喝才能看到明显效果哦～
25+的熬夜仙女们可以闭眼冲啦！🙌🏻
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