旅行笔记📒｜成都周边游遂宁美食篇

正餐篇： ①黄辣丁鱼庄： 推荐指数：★★★ 整体感受：适合重口味 人均：80-100 打车过去的路上，司机师傅也说确实是老店，到店时已经一点左右了，都还是有几个大桌在吃饭，应该都是当地居民。 盘龙鳝128一斤，是被种草的，图个新鲜，吃完后感觉会是第一次也是最后一次尝试。 吃起来确实蛮麻烦的，很难撕干净里面的内脏这些。 作为下酒菜不错，但对于单纯想吃饭的可能吃起来有点麻烦了。 黄辣丁48一斤，两斤起点，调味太咸了，但鱼肉确实满嫩的。 ②界福桥老船长烤鱼： 推荐指数：★★★★ 整体感受：好吃，香辣口味也不算太辣，鱼肉鲜嫩 人均：50-70 能开十四年的烤鱼店确实不错，但是价格早已不是点评上的58一条，现在草鱼68一条，钳鱼98一条。 配菜也需要单点，不过到店会赠送两个味道中规中矩的凉菜。 配菜是吃完鱼之后再下锅煮，我们三个人可能是太饿了五分钟就吃完了一条钳鱼，早知道不点菜直接加🐟 ③遂州砂锅： 推荐指数：★★★★ 整体感受：类似陶德，性价比高 人均：40-60 吃过太多次陶德就打算试试当地的店 香菇肥肠：和豌豆肥肠相比除了改了配菜味道几乎就是一模一样，肥肠还是蛮干净的。 蟹黄豆花：用的玉子豆腐，中规中矩不建议尝试。 笋子烧排骨：笋子太大坨且有点柴，但是我个人感觉味型和香菇肥肠的有点类似。 鲫鱼丸子汤：最喜欢的一道菜，汤挺鲜美的，丸子也是家常味，应该都没有放黑科技，配菜是冬瓜和杏鲍菇，感觉换成豆腐可能更美味。 小吃篇： 热凉粉作为特色，我们在两家摊摊分别吃了豌豆版（钟凉粉）和红薯版（刘记爆味土豆）调味不错。 但红薯版的真的很像在吃豆腐脑的勾芡，不过凉粉本身确实还可以。 对我这种平常只能吃一口凉粉的人来讲比普通版接受度更高 狼牙土豆（刘记爆味土豆）太一般了，最爱的糖醋麻辣味型做得太分离了，感觉甚至没有自家小区楼下的小摊摊好吃。 “冲”遂宁版春卷：爱吃芥末可以试试，我们买的路边小摊5元三个，一口一个，会流眼泪。 遂宁馍馍：感觉很多本地人也爱来买，我们就也买了一些打包回家。 红糖馍馍需要等，一不留神就卖完了。 不过基本上十分钟就有一批新鲜出炉的，刚出炉的有点烫红糖很足可以甚至可以爆浆。