湖北美食｜快来看看呀👀

🌷“湖广熟，天下足”，作为其中的千湖之省——湖北，在饮食文化上经过千百年的发明、改进、沉淀，已经形成了庞大的楚系菜肴。 🌷快，我负责说，你负责流口水就好啦！嘿嘿~ 🌸武汉炒豆丝 🌱说到武汉，这里有着全国数一数二的丰盛“过早”文化，但是要说武汉人过早都吃热干面加蛋酒，可就有些误解了哟。 🌱豆丝，同样深受广大武汉人的喜爱，不论是炒豆丝还是汤豆丝，总能让武汉人民们吃的满嘴流油直呼过瘾。过早点上一份豆丝，爱吃的人更爱吃，没吃过的外人也会对它“路转粉”。 🌱豆丝主原料选用的是上好的绿豆，同时和上早稻米的面粉，加上肥二瘦八的猪肉馅，再添加各类入味的辅料，这样做出来的豆丝脆而筋道，气味芬芳，吃起来还隐隐有种肉香味道 配上香料爆炒或佐以浓汤浇成，再加上一两勺辣椒酱，让食客食之念念不忘，三日不吃便觉得口中无味缺乏食欲。 🌸公安锅盔 🌱论吃公安锅盔，无非"地道"两字。相传公安的锅盔为刘备借荆州时候张飞在外驻军所发明。 🌱公安的锅盔，外表撒着金黄焦嫩的芝麻，薄薄脆脆的外壳内包裹着各式各样的馅儿，有牛肉馅的，三鲜馅的，甜的咸的，梅菜扣肉馅的等等。 外焦里嫩，松软适宜，第一口咬下去，嘴里将是慢慢的酥酥脆脆的焦嫩感，越往下吃，口感愈发劲道，逐渐变厚的外皮夹裹着肉馅儿，带着豆瓣辣酱的鲜味，在嘴巴里肆意翻滚。 🌸枣阳酸浆面 🌱酸浆面为襄阳市枣阳的独特的面食，发源于清朝，距今已有100多年的历史。 相传慈禧长期食欲不佳，不少厨子为此遭罪。 某日，苦思冥想不出办法的大臣，忽然闻到一阵从未闻过的香味飘来，顺着香味方向发现厨子们给自己做饭的地方有人正在做一种面食，正是面条上面浇着的一种浓浓汤汁散发出阵阵诱人的酸酸香气。 大臣们斗胆一试，将此面献给慈禧品尝。意想不到的是，吃多油腻的慈禧从此胃口大开，对此面赞不绝口。 🌱后又经几代人的不断改良、更新，加上几十种香料，所做出的酸浆面不但色香味俱全 ，且有开胃、预防伤风感冒等功效。 时至今日，在枣阳琚湾的条条街道，酸浆面的香味充斥着人们的口鼻，许多襄阳市区居民经常驾车前往枣阳品尝美味的酸浆面。