参观烟台张裕酒文化博物馆，看到了第七批全国重点文物保护单位：张裕公司酒窖。
清未实业家张弼士创立张裕酿酒公司，请荷兰人设计酒窖，历经三次改建，于1905年用大青石和水泥建了地下酒窖。窖深7米，距黄海海岸不足百米，低于海平面1米。酒窖有8个洞，温度常年保持在11°C
左右，为葡萄酒提供了理想的发酵环境。窖中尚存3只法国林茂山橡木制成的百年大桶，每只可贮酒15吨（图1）。
张裕葡萄酒曾获1915年巴拿马万国博览会金奖，图8是当时的葡萄酒，图9是奖状奖牌。
#谢田的环球足迹#
参观烟台张裕酒文化博物馆，看到了第七批全国重点文物保护单位：张裕公司酒窖。清未实
乐安谈历史
2023-06-10 12:06:37
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