厨房是我们制作一日三餐的地方，厨房用具使用率也非常高，它们的材料与质量和我们的健康息息相关。

市面上有很多厨房用品，我们在选购的时候，除了要注意它的实用性之外，还要注意它的材料是否安全。

如今，这些五花八门的厨房用具涌入家庭，从表面上来看是解决生活的神器，实则却可能暗藏安全隐患。为了家人和自己的健康，我们就要从源头把关。

在购买的时候就要仔细鉴别，千万不要只看价钱和颜值，又或者是盲目跟风就直接买回家。

这些厨房用品用的时间长了，性质也会慢慢发生改变，同样也会给我们带来更多的健康隐患。

想要一个干净整洁的厨房，除了打扫卫生之外，厨房用品也要定期检查。

如果你家厨房也有这6样东西，奉劝你不要再继续使用了，否则只会给自己带来麻烦，下面我们就一起看看吧，相信你家一定会有。

01.釉上彩餐具

我们在买餐具的时候，总会偏向于那些颜色鲜艳好看的。用漂亮的盘子和碗来吃饭，人也会感到非常有食欲。

然而让我们没有想到的是，并不是所有的陶瓷餐具都是安全的。

有些陶瓷餐具在加工的过程中为了降低成本，方便缩短制作时间，采用的是釉上彩的加工方式。

使用这种方式生产出来的餐具，顶多适合观赏，并不适合拿来当做餐使用。

釉上彩是将胚体高温釉烧成白瓷，再在釉层上面绘制图案，最后在600℃-900℃的低温下二次烧制而成。

而我们所看到的鲜艳的图案也是花在透明釉层上面的，而且用手摸到图案的地方有很明显的凹凸感。

在使用时间长了之后，因为摩擦碰撞，或者是高温加热会导致颜料脱落，迁移在食物当中。

这些颜料中还含有重金属，吃到肚子里对我们的健康也会造成危害。

所以奉劝大家，我们在购买餐具的时候，一定不要贪便宜，买釉上彩工艺的餐具。

另外就是检查一下家里的陶瓷碗盘，看一看是否有釉上彩，如果有的话还是赶紧换掉。

02.劣质菜板

很多家庭还是比较喜欢用木质菜板儿。可现在木头的价格一点都不便宜，那种几十块钱买回来的菜板大部分都是有问题的。

因为你永远不要小看黑心商家造假的功力，看起来是木头，其内部还不知道是什么东西，还会打着“实木”的标签欺骗消费者。

直到有人切开自己家的菜板，发现不仅是家具有密度板，就连菜板也是密度板的！

那菜板释放的甲醛可都是直接被吃进肚子里的，真是各行各业都想要我们老命。

我们都知道密度板是用大量废弃的木屑掺入大量的胶水制作而成的板材，有胶就有甲醛，真是害人不浅。

另外还有原木喷色变成黑檀木、梨花木菜板的，刀起刀落的过程中，颜色都被吃进肚子了，大家可要小心了！

03.劣质硅胶铲

现在我们炒菜都喜欢用不粘锅，搭配不粘锅使用的还有硅胶铲子。在选硅胶铲子的时候也要留个心眼，一定不要买那种特别便宜的硅胶铲。

因为它们不是真的食品级别硅胶铲子，而是用用尼龙代替的。尼龙材质耐温度不高，用的时间久了就开始起包、碎裂，还会融化。

所以我们在购买胶铲的时候，千万别只看价格，而是要看清楚材质是否符合国标和食品级，如果你的家里使用的硅胶铲已经出现掉渣、融化的情况了，就不要再继续使用了。

符合食品级的硅胶铲，它的韧性和弹性都很好，不会因为外力而永久变形，而且手感摸起来也非常光滑，而假冒伪劣硅胶就容易变形，而且摸起来很粗糙。

真的硅胶铲无毒无味，无色，质量也很好，对人体没有害。

劣质硅胶产品一般都有毒，有刺鼻性的气体，用火烧之后还会冒出黑色的烟雾，剩余物也是黑色的粉状。

而合格的硅胶产品无论是什么颜色，燃烧时都会出现白色的烟雾，而且燃烧剩余物也为白色粉状。

04.三无空气炸锅纸

随着空气炸锅进入万千家庭，空气炸锅的必备空气炸锅纸，也是我们不可缺少的厨房用品之一。

而有的时候我们买回来的空气炸锅就是标准的三无产品，上面不仅没有品牌，没有卫生许可证，也没有国家标准。

这种空气炸锅纸价格便宜，在高温状态下使用，材质不仅非常差，还会释放有害物质，甲醛超标等等。

空气炸锅一般都会在高温下使用，而一旦超过200℃就会释放有毒物质。江苏卫视《新闻眼》就对10款空气炸锅纸进行了测试，

发现有4款甲醛超标，2款检出荧光剂。这些空气炸锅纸为防粘，涂了硅油或者PE层，但劣质产品在遇到高温时便会分解。

所以我们在购买空气炸锅的时候，一定要看包装方是否有“食品级”和“耐高温230℃”以上的标识。二就是通过味道来识别，如果有刺鼻味道的，千万不能买。

05.脱落涂层的锅

厨房中有很多带有涂层的锅具，比如炒菜锅、电饭煲、空气炸锅、破壁机等等。

这些带有涂层的锅具在刚开始用的时候，还都挺好，不仅不粘锅，而且还好清洁。

可时间长了，大部分的涂层也都因磨损会脱落，而脱落物被吃进肚子，也不利于我们的身体健康。

另外就是锅具的基材暴露，如果是不锈钢基材，再遇到了酸性物质就会析出铝离子，长期摄入还会影响神经系统...

如果买到了劣质的不粘锅，基材可能是回收的重金属，使用中还会析铅、镉等重金属，吃进肚子里同样也会伤害健康。

而残留的特氟龙涂层，在温度超过260摄氏度后还会产生微量有害的气体，进一步增加了安全的风险。

因此，如果家里的不粘锅一旦涂层脱落，可就别再继续使用了！

06.发霉的筷子

家里要是用木头筷子，相信大家都有一个困扰就是筷子会发霉。

如果家里的筷子发霉了，就应该换新的，因为上面有很多我们看不到的细菌，包括比砒霜毒性还强的黄曲霉菌。

很多人都觉得筷子发霉用热水清洁一下就干净了，实际不却不是这样。无论是细菌和污垢用热水煮10分钟以上才有效果，只是洗一洗根本就杀不死。

何况葵子还有好恩多我们用肉羊看不到的缝隙，也是细菌和污垢的藏匿之处，与其存在那个侥幸心理，还不如直接换一把新筷子。

另外就是要保持筷子干燥通风，这样才能延长它的使用寿命。所以说到家里的筷子已经发霉了，千万不要再继续用了，一定要及时换掉。

总结

厨房中的用品与我们的身体健康息息相关，在选择的时候就不要马虎，另外在日常使用中会有损耗，物质发生改变的，也要及时更换。