央视《每周质量报告》曝光青岛抚顺路批发市场商户台面下暗藏熏硫白芷，电商平台"无硫"白芷实测二氧化硫残留最高达1070mg/kg

。青岛市场监管局联合公安当日立案调查，同一市场3个月内第三次被点名

。

1070

mg/kg · 最高检出SO₂残留

32

批次 · 今年全国累计通报

23

家 · 同步全面排查商户

事件时间线：3个月内三次被点名

2026年11月1日

央视曝光，青岛当日立案调查

市场监管局联合公安赶赴现场，涉案货物查封扣押、抽样送检，23家商户全面排查

。

2026年9月

市场监管总局第二次通报青岛

市北区京选诚德调料批发中心白芷SO₂残留不合格，属地开展核查处置

。

2026年8月

市场监管总局首次通报青岛

市南区高恩征调味品店白芷SO₂残留不合格，属地要求整改

。

2026年9月18日

京喜自营被通报后仍在售

市场监管总局通报京喜自营官方店白芷不合格，记者送检实测SO₂ 191mg/kg

。

2026年11月1日

央视暗访发现整改商户换招牌继续卖

京选诚德换门头后称全卖无硫，20米外京燕干调等商户仍台面下藏熏硫白芷

。

央视曝光后, 青岛立案调查

楚天都市报

青岛对熏硫白芷相关问题立案调查: 涉案商家承认曾经销售熏硫白芷, 涉案货物被查封扣押、抽样送检

泾渭新闻

线上线下暗藏的熏硫手法

线下

台面摆合规原色白芷，台面下偷藏熏硫款，利用"色白卖相好"私下推销

线上

"无硫""自然晾晒"成标配宣传语，被通报店铺仍正常运营，实测严重超标

检测数据：标称"无硫"实测超标多少？

淘宝菜佳宜旗舰店

1070 mg/kg

京喜自营官方店

191 mg/kg

中药材药典限量（参照线）

150 mg/kg

注：香辛料白芷按食品国标SO₂残留应为零检出；药典限量150mg/kg仅适用于药用白芷，此处作为对比参照。数据来源：浙江省食品药品检验研究院检测结果

。6批次电商样品中2批次检出SO₂，不合格率30%

。

记者调查 "无硫"标签下的白芷 电商平台上"无硫"是香辛料白芷标配宣传语

央视新闻

记者调查 "无硫"标签下的白芷 药用白芷和食用白芷 执行标准不同

央视新闻

"通报→整改→复发"为何跑不通？

1

国家总局抽检通报不合格批次，属地监管责令整改

↓

2

涉事商户换招牌、改门头，台面上换成合规产品

↓

3

同市场其他商户或同一商户台面下继续暗售熏硫白芷

↓

4

再次被抽检或媒体暗访曝光，循环重启

市场监管总局今年21期食品抽检通报中，19期点名白芷SO₂超标，累计32批次

。违规成本与利润差的失衡、批发市场点状整改难根除产业链源头问题，是闭环失灵的核心原因。

熏硫白芷有什么危害？

品质折损

有效成分下降2.5倍

硫磺熏蒸使白芷挥发油下降，药用疗效降低，作为食品香辛料的香气也大打折扣

健康风险

大剂量摄入引发不良反应

可导致恶心、呕吐、腹泻，长期摄入超标SO₂可能损伤肝肺，重金属化合物还可能引起神经症状

药用vs食用：标准差在哪？

药用白芷

《中国药典》允许SO₂残留≤150 mg/kg

食用香辛料白芷

食品安全国标要求零检出，禁止硫磺熏蒸和使用SO₂类添加剂

白芷2002年被列入首批"药食同源"名单，但"入药"和"入口"执行完全不同的标准

。部分中药材市场商户以药用标准为挡箭牌，向卤味加工商推销熏硫白芷用于食品，打的正是这个标准缝隙。

央视调查熏硫白芷为何屡禁不止: 有商家称用于加工卤味食品味道更香

齐鲁壹点

硫磺熏白芷 熏硫白芷仍在偷偷售卖

北京日报

消费者如何辨别和维权？

看颜色

无硫白芷颜色灰白偏暗，纹理清晰；熏硫款白得均匀扎眼

闻气味

无硫有天然辛香；熏硫有刺鼻酸味，舌尖发酸

查标签

"无硫"不等于安全，认准正规渠道和检测报告

拨12315

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