山姆把 1.13kg 自有品牌开心果维持在 99.9 元，但限购已收紧到每位会员 30 天 1 件；开市客 1.36kg 会员价在 10 月中旬升到 149.9 元，并执行限购。同样是会员店自有品牌，眼下比的已不只是标价，而是谁在更少涨价、谁又把稀缺感推得更强。
99.9元
山姆 1.13kg 开心果现价
149.9元
开市客 1.36kg 会员价
88.4元/公斤
山姆折算单价
110.2元/公斤
开市客折算单价
谁更扛涨：价差不是表面那 50 元
Member's Mark
山姆
1.13kg 售价 99.9 元，较去年底 89 元上调 10.9%，到 10 月下旬仍未再提价。
约 88.4 元/公斤
按 1.13kg 规格换算
规则：线上线下合并统计，全国每位会员 30 天限购 1 件
Kirkland
开市客
1.36kg 会员价升至 149.9 元，较 6 月的 103.9 元上涨约 44.3%，10 月中旬还出现短期连涨。
约 110.2 元/公斤
按 1.36kg 规格换算
规则：部分渠道显示 7 天限购 1 件，也有门店执行每天限购 1 组
价格怎么走到今天
2026年10月27日
山姆页面仍显示补货中
北京等地小程序页面显示 99.9 元、30 天限购 1 件，商品状态仍为“补货中”。
2026年10月26日
山姆限购继续收紧
蓝鲸财经称，山姆限购已从“每 7 天 2 件”进一步收紧到“每 30 天 1 件”。
2026年10月23日
门店到货后很快售罄
重庆山姆门店工作人员称，10 月 22 日来过一货架开心果，很快卖空，暂未收到补货通知。
2026年10月14日
开市客五天两次调价
10 月 9 日还是 119.9 元，10 月 10 日涨到 129.9 元，10 月 14 日升至 149.9 元。
2025年12月
山姆先涨过一轮
山姆曾公告因原料成本上涨，把 1.13kg 开心果从 89 元调到 99.9 元。
一斤开心果抵十斤猪肉, 开心果年内价格涨超25%, 山姆进一步收紧限购
蓝鲸财经
山姆门店实探开心果涨价:1.13公斤卖99.9元,会员每30天限购一袋仍被抢光;批发商建议囤货,称“后续还会涨”
极目新闻
同样限购，山姆和开市客在应对上并不一样
山姆：先稳价，再用更严限购保货
山姆的核心动作是把价格维持在 99.9 元，但把购买资格压得更紧：从早前每 30 天 2 件，到 10 月下旬不少页面已变成 30 天 1 件。这说明它更像在用限购替代继续涨价，把成本压力和会员口碑之间的平衡放在“保住低价心智”上。
开市客：先把价格跟上，再辅以限购
开市客的调价节奏明显更快。10 月中旬 5 天两次调价，把会员价推到 149.9 元；客服同时强调价格受厂商调价影响、毛利率控制在 14% 以内。这意味着它更倾向于先把上游成本迅速传导到货架，再通过限购分配库存。
结论：谁更扛涨，要分“扛谁”
如果看会员到手价，山姆更扛涨：单公斤便宜约 21.8 元，且近一年只涨过一轮。但如果看购买成功率，山姆未必更轻松——更低的价格叠加更严的 30 天 1 件，反而更容易把货变成稀缺品，给倒卖留下空间。
为什么从涨价走到限购
山姆涨幅
+10.9% / 89→99.9元
开市客涨幅
+44.3% / 103.9→149.9元
批发涨幅
+27.5% / 49→62.5元/斤
上游先变贵
国内市场对进口开心果依赖度高，报道提到 95% 以上依赖进口，美国加州和伊朗是重要来源。美国高温影响花期、伊朗受地缘与物流扰动，先把原料端推高了。
零售端不想一次涨完
会员店自有品牌本来靠“比外面便宜”建立认知。一次把成本全传导给消费者，容易伤到续费意愿；但完全不调价又会加剧缺货，所以现实解法就变成“涨一点 + 限一点”。
限购本身又制造了稀缺信号
当页面出现“补货中”“每卡限 1 件”“30 天 1 件”，消费者会更倾向于先抢到再说。原本是保供动作，却放大了囤货与倒卖动机，这也是涨价之后还会继续限购的原因。
“买一斤快赶上买两只鸡的价格”, 消费者直呼吃不起开心果! 山姆1.13kg装涨价10元至99元还限购, 网上出现“开心果黄牛”, 每袋加价20元到30元
红星资本局
山姆、开市客限购!“一斤开心果赶上买两只鸡了”,有店主无奈:做了快30年生意,从没见过还能涨到这个价格
中国经济网
黄牛加价 20—30 元，这笔钱是怎么长出来的
① 原价端
会员店低价货源
99.9元/袋
山姆当前标价低于多数同类渠道，是套利链条的起点。
规格：1.13kg
② 门槛端
会员资格 + 限购名额
30天1件
限购把“买到货”变成稀缺资源，会员资格本身开始可被套利。
线上线下合并统计
③ 回收端
黄牛集中扫货
+20至30元
二手平台和社交平台大量出现回收帖，批量出货报价更高。
个别大单可加价 28 元
④ 转卖端
普通消费者加价接盘
约120—130元
消费者多花的钱，并没有进入品牌或门店，主要落在代下单、回收和转卖链条上。
示例：2 袋 250 元代下单
各方回应在说什么
官方回应
山姆客服
确认限购存在，并表示会把倒卖线索反馈给相关部门；对补货时间则未给出明确答复。
来源：山姆客服热线、线上客服
官方回应
开市客门店/客服
称限购是为了让更多会员买到商品，价格调整受厂商调价影响，后续仍可能波动。
来源：开市客门店工作人员、官方热线
线下渠道
炒货店店主
杭州店主称年初以来进货价每斤涨了 30 多元，大号开心果卖到 88 元/斤，已接近保本。
来源：线下炒货店采访
这对普通家庭意味着什么
低价优势还在，但抢货成本更高
单看单位价格，山姆仍比开市客便宜约两成，也低于不少线下散装渠道。但若频繁缺货、限购更严，消费者付出的会是时间成本和抢购成本。
涨价已外溢到非会员渠道
杭州、无锡等地炒货店和外卖平台的开心果多落在每斤约 78—100 元区间，部分精选品更高，说明涨价不只是会员店现象。
替代消费会被动增加
有乡厨和门店已开始用碧根果、夏威夷果等替代开心果。这不是口味变化，而是家庭零食预算在被重新分配。
会员权益感受被重新审视
如果“便宜”买不到、想买又得拼手速，会员费带来的价值感会被打折。这也是限购比涨价更容易引发情绪的原因。
“一斤赶上买两只鸡了”!消费者直呼吃不起!无锡山姆部分门店缺货
无锡博报
“一斤赶上买两只鸡了”,消费者直呼吃不起,有店主无奈:做了快30年生意,从没见过还能涨到这个价格,现在都叫它“小金果”
农民日报
理性买：30 天限购 1 件，到底解决了什么
判断一
它能削弱大批量扫货，但挡不住“借卡”套利
对单一账号而言，30 天 1 件已经明显比“7 天 2 件”更严；但黄牛若能组织多个会员账号，仍能把限购名额拼成货源。
判断二
它优先保公平，不保证你一定买得到
门店实探显示，到货后依然可能很快卖空。限购提高的是“更多人有资格买”，不是“每个人都能买到”。
判断三
如果只是日常囤零食，不必追最紧俏那一袋
当前开心果全渠道都在涨，但会员店与非会员店的差距已不只看标价，更要算能否顺利下单、是否值得为一袋坚果付出额外时间和溢价。