来到美国后，有件事让我印象特别深——肥胖的人真的很多。无论是在超市、街头，还是餐厅里，你都会看到不少身材庞大的人，有的甚至坐着电动轮椅逛街、购物。他们神态轻松、没有自卑感，点餐时依然大份，从来没听到过那四个字“我要减肥”。久而久之，我开始思考：为什么美国这么多人会胖成这样？

“健康食品贵，不健康的更便宜”

经济因素在肥胖问题上起了很大作用。一个沙拉的价格常常比一个汉堡还高，有机食品在低收入社区里基本找不到这样的商店。相反，快餐店、便利店、廉价超市遍地都是——想吃炸鸡、薯条、甜甜圈，随时都能买到。这种现象，使很多人被迫长期依赖高热量、低营养的加工食品。

对于普通上班族来说，工作时间长、通勤远、生活节奏快，做一顿健康的饭往往要花更多时间和钱。而微波炉加热的冷冻餐、即食面、汉堡和汽水，却既省事又实惠。这种“快节奏经济”无形中养出了一个肥胖社会。

生活方式让人更“坐着不动”

美国是车轮上的国家，出门买菜、上班、接孩子几乎都要开车。许多郊区虽然安静舒适，但没有人行道，也没有骑行道。步行、骑车在日常生活中几乎消失。

这种久坐少动的生活方式，让美国人的能量摄入与消耗完全失衡——即便不是暴饮暴食，如果不运动，体重也容易慢慢上涨。

“享受当下”的文化观

更深层的原因，其实是文化观念的不同。美国社会强调自由、平等，肥胖在这里并不被看作“失败”或“懒惰”。在餐厅，我常看到体重超重的人大方点餐、开心聊天；在商场，大码服饰琳琅满目，不管你是两百斤还是三百斤，都能买到适合你的衣服。

这种观念让许多人保持了自信，也减少了羞耻感，但另一方面，也让部分人对健康的警觉下降。他们会说：“人生苦短，想吃就吃。”