做红烧肉时，用冰糖还是白糖#用冰糖做菜，其甜味比普通白砂糖更为柔和、细腻。

做红烧肉时，用冰糖还是白糖# 用冰糖做菜，其甜味比普通白砂糖更为柔和、细腻。而且在加热过程中，冰糖更易发生焦糖化反应，能为菜肴带来诱人的焦糖色，使菜品色泽红亮，如做红烧类菜肴时，用冰糖可让菜品在视觉上更具吸引力，...