咱山东金乡的老味豆豉，那可是相当有名！它历史超悠久，早在明清时期就有
它历史超悠久，早在明清时期就有记载。这豆豉味道醇厚，咸香中带着发酵的独特风味，做菜放一点，那叫一个提鲜。它的营养价值也高，富含蛋白质、钙、铁等多种微量元素。而且还有抗癌防癌的功效，这可不是瞎吹，有研究表明豆豉里...
有人说古代攻城那么费劲，为什么不“填土跑马上城墙”破城？从春秋战国到明清时期
从春秋战国到明清时期，城墙作为核心堡垒，高度往往在十米以上，比如襄阳古城墙十一米，西安十二米，南京明城墙十四米。这些墙体用夯土筑成，外围挖护城河，设置箭楼和吊桥，地形上还借河流山川，形成天然屏障。古籍记载，攻城...
聊明清领土贡献，总有人拿“清亡1100万、明350万”说事儿，可这数
聊明清领土贡献，总有人拿“清亡 1100 万、明 350 万”说事儿，可这数儿背后的门道，比单纯比大小有意思多了。先说明朝那 350 万，基本是长城以内的“汉地十八省”核心区，像东北、蒙古、新疆这些地儿，更多是“羁縻”—朝廷给...