标签: 麻辣牛肉
香辣木耳肉末:一口就爱上的下饭神器!
最近我迷上了一道超绝的家常菜—香辣木耳肉末！每次这道菜一上桌，那场面，就跟施了魔法似的，全家人的筷子都齐刷刷地往那儿伸，吃得那叫一个...肉末的话，猪肉、牛肉都可以，我一般用猪肉末，肥瘦比例3:7，这样炒出来香而不腻。...
干锅牛肉,麻辣鲜香,好吃到停不下来!
别慌，今天这份干锅牛肉，把“麻辣鲜香”四个字锁得死死的，步骤比泡面多不了几步，厨房小白也能端出锅气炸裂的饭店味。备好白米饭，咱们直接开干！一、备菜：把“麻烦”先踢出门 1.牛肉选瘦不选老：牛里脊或牛腿肉300 g，逆纹...
冬日暖胃神器!这锅香辣牛肉炖萝卜,连汤汁都要拌饭吃光光!
当砂锅在餐桌中央咕嘟咕嘟冒着热气，萝卜吸饱了牛肉的醇厚，牛肉浸润着萝卜的清甜，辣味在舌尖跳舞却不会呛喉，连平时挑食的朋友都抢着用汤汁拌饭。最后，升级小贴士 1.省时版：用高压锅压牛肉20分钟，再转砂锅炖萝卜，全程...
西兰花炒牛肉粒
万一（其实不可能）有剩，第二天早上煮一把面，把西兰花牛肉粒当浇头，加半勺辣椒油，瞬间升级“香辣牛肉西兰花拌面”，香到隔壁室友来敲门借醋。所以，今天就把冰箱里的西兰花和牛里脊拯救出来吧！15 分钟后，你也能端着热气...
老爸秘制香辣孜然炒牛肉:一口就爱上的家常美味!
家人们，今天必须给大家分享一道我老爸做了十几年的王牌家常菜—香辣孜然炒牛肉！这道菜可是我家的镇家之宝，每次一端上桌，那香味瞬间就能弥漫整个屋子，全家老小都抢着吃，米饭都能多干两碗！这道香辣孜然炒牛肉的配方，可是...
辣牛肉紫菜包饭是一款将香辣牛肉与清爽蔬菜包裹在米饭和紫菜中的韩式料理口感丰富制作也很有乐趣
蛋白质：牛肉（牛肉片或牛肉末）200克，鸡蛋1-2个。蔬菜：胡萝卜小半根，黄瓜（或西葫芦）小半根，菠菜少许。调味料：芝麻油、盐、酱油、白糖、蒜末、韩式辣酱（或蒜蓉辣椒酱）等。1.米饭是紫菜包饭的基础。建议选用短粒米，煮...
牛肉这样炒才嫩滑不柴?干锅香辣的秘诀在这里
那是我第一次见识到，原来牛肉与干锅能碰撞出如此热烈的火花—牛肉的醇厚，配菜的多样，在干辣椒的催化下，成就一锅麻辣鲜香的味觉江湖。牛里脊 400克（逆纹切薄片） 配菜（自由组合）：藕片、土豆条、花菜、木耳 生抽 2大勺 ...
牛肉这样炒才嫩滑不柴?毛豆提鲜的秘诀在这里
系着围裙的老板总是颠着铁锅吆喝："毛豆要脆，牛肉要嫩，麻辣要够劲！那是我第一次发现，看似不搭调的两种食材竟能碰撞出如此火花—毛豆的清脆甘甜如江南细雨，牛肉的醇厚浓香似西北烈风，在...今晚不妨炒一盘香辣牛肉毛豆吧！...
牛肉这样炒才嫩滑不柴?面条根根分明的秘诀在这里
当手擀面与香辣牛肉在铁锅中热烈相遇时，那欢快的声响总能瞬间点燃整个厨房的热情。每次闻到这股混合着焦香、辣香和面香的复合香气，我都会想起大学时校门口那家通宵营业的面摊。老板娘总是系着沾满油渍的围裙，手里的炒锅上下...
小炒牛肉:香辣鲜嫩,酱香浓郁,爆炒出锅快手菜
牛肉滑至变色，盛出备用： 将牛肉切片，放入锅中快速翻炒至变色，然后盛出备用。油热下姜蒜小米椒泡椒爆香： 在锅中加油，油热后加入姜蒜和小米椒、泡椒，翻炒至香味出来。加味极鲜酱油： 向锅中加入味极鲜酱油，继续翻炒。加...
麻辣鲜香的干锅牛肉
“干锅牛肉上桌啦！我端着还在滋啦作响的小铁锅，像端着一个迷你火山，一路从厨房喷香到餐桌。表弟早已举着筷子蹲守，第一块牛肉刚进嘴，他就眯眼感叹：“这味儿，像在长沙大排档蹲马路牙子吃的！我乐开花—在家复刻江湖菜，要...
自制麻辣牛肉酱,一口唤醒你的味蕾
家人们，今天必须给你们分享一道超级下饭的“神器”—自制麻辣牛肉酱！不管是拌饭、夹馍，还是作为面条的浇头，它都能轻松拿捏，让平凡的饭菜瞬间变得香辣过瘾，好吃到停不下来！食材大集合，简单又常见 做这道麻辣牛肉酱，...
救命!这牙签牛肉香到邻居来敲门!麻辣过瘾超简单
拿起一串咬一口，先是孜然的香味在嘴里散开，接着是辣椒的麻辣劲上来，牛肉又嫩又有嚼劲，一点都不柴，连带着牙签上的调料碎都舍不得丢，嚼着特别香！配一口冰啤酒，或者拌着米饭吃，简直绝了，不知不觉就能吃掉大半盘！其实这...
越嚼越香·麻辣牛肉条：口口生津，辣而不燥，开启你的味觉新纪元
今天，我们就来介绍一种牛肉的全新演绎方式—麻辣牛肉条。不同于传统的炒制，这种烹饪方法能让牛肉的纤维更加紧致，口感丰富，越嚼越能激发出肉质的深层次风味，配合麻辣调料的完美融合，带来前所未有的味觉体验。这不仅仅是...