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天刚破晓，南京老巷的青石板还沾着晨露，锅贴铺子的铁板已响起“滋滋”的热闹声响。肉馅的油香裹着面皮的麦香，在微凉的空气里慢慢散开，这是南京人刻在骨子里的清晨暗号，也是金陵锅贴传承百年的独特滋味。我们追着这缕勾人的...