标签: 盐焗鸡
澳洲夫妻亲历中国盐焗鸡制作,惊叹于一只盐焗鸡背后的六代传承
这便是客家的名菜盐焗鸡，而且更不一样的是，这只鸡是这澳洲小夫妻俩在两小时前亲自做出来的。事情得从那天上午说起，两人走进这家客家菜馆时，原本只是想吃顿饭，店面不大，看起来普普通通的，可菜单上的菜名挺有意思，酿豆腐...
零失败!黄金Q弹盐焗鸡爪:一锅端出的追剧神器与家的味道
把这碗金黄的水倒入处理好的鸡爪中，再均匀地撒上盐焗鸡粉和少许食盐（盐焗鸡粉有咸味，盐别放多）。然后，给鸡爪做个“马杀鸡”，确保每一个角落都均匀地裹上调料。腌制至少30分钟（时间充裕的话冷藏腌制1小时更入味）。这是...
香气扑鼻的盐焗鸡
盐焗鸡作为一道源自中国广东地区的传统美食，其历史悠久，风味独特是中华美食文化中一颗璀璨的明珠。这道菜不仅以其独特的烹饪技法著称，更因其鸡肉的嫩滑、香气扑鼻而备受食客青睐。选用新鲜、肉质紧实的整鸡一只，鸡的品质...