标签: 甜品
800 亿中式糕点赛道,苏州稻香村引老字号焕新
近日，艾媒咨询发布了《2025年中国中式糕点行业发展状况及消费行为调查数据》，数据中显示2024年中国烘焙食品零售市场规模达6110.7亿元，同比增长8.8%，预计2029年将突破8595.6亿元；全球中式糕点行业市场规模同步攀升，2024年...
西湖副刊|插旗子的糕点
可惜这家南货店已经不在了，我们只能想象这些糕点的美味。天刚亮就去排队买糕点，这件事在今天依然可见。每到重阳节这天，很多“老杭州”会在早上五点多就去“江南春”排队买重阳糕。这家店的重阳糕是用米粉、栗子、桂花做的，...
固镇县刘集镇:突查糕点作坊筑牢“甜蜜安全”防线
为保障消费者糕点食用安全，近日，固镇县市场监管局刘集所采取“不打招呼、不听汇报、直插现场”的突击方式，对辖区糕点制售单位开展"“甜蜜产业”食品安全专项检查，推动监管力量精准前置，实现风险隐患早发现、早处置。...
![这家台湾的甜品店也搬走了[哭哭]继上次陕西面食白吉馍搬走之后，这家我很爱吃的台湾甜](http://image.uczzd.cn/5119141212932829458.jpg?id=0)
当重庆火锅邂逅宁夏葡萄酒:第三届火锅甜品潮饮大赛在渝举行
10月17日，第10届中国（重庆）国际火锅产业博览会期间，一场以“微醺”为题的“贺兰山东麓葡萄酒”第三届火锅甜品潮饮大赛，让重庆火锅和宁夏酒庄，跨越地域，共同探讨葡萄酒产业融合新机遇。重庆，作为闻名遐迩的美食之都，...
惊!厨房小白也能10分钟搞定的神仙甜品!
喜欢椰香的姐妹可以用椰奶代替牛奶，瞬间变身泰式甜品！我上周试着加了点抹茶粉揉面团，做成绿色的阿达籽，颜值爆表，发朋友圈获赞无数！现在这个季节的草莓正当季，咬一口汁水四溅，配上Q弹的阿达籽，每一口都是夏天的味道。...
星巴克CEO称手工糕点、蛋白质饮品及语音应用点单将成下一步重点
星巴克同时也在探索菜单创新，寻找提升早间客流量的新方式，具体举措包括推出“以蛋白质为核心”的早餐单品和手工糕点。此外，该公司还在加大对蛋白质饮品的投入，并对官方应用程序（App）进行优化。“我认为App在语音点单功能...
荷兰糕点师造出1058公斤全球最大馅饼,破吉尼斯纪录
对此，面包与糕点博览会（Bread and Pastry Fair，简称 BBB）的主办方及来自马斯特里赫特（Maastricht）的面包师们显然有更大的想法—为了庆祝博览会的第70届举办，他们决定烤出世界上最大的...因此无法被归类为这种传统甜点。...
赵记传承手作红楼甜品,一场甜品与文学的跨时空对话
赵记传承以非遗手冲姜撞奶制作技艺的底蕴，融合红学的经典元素，对甜品进行创新演绎。数据显示，活动期间红楼系列新品销量环比增长140％，单场直播销售额突破110万元，验证了经典文化与非遗手冲姜撞奶制作技艺的联合，在现代...
“健康菜翅汁”一碗颠覆传统的养生甜品
这道看似朴素却内藏乾坤的潮汕特色甜品，正以“养生界黑马”之姿悄然风靡美食圈。翡翠汤色暗藏玄机舌尖演绎潮汕智慧。揭开陶盖的刹那，青白相间的色泽宛如山水画，用新鲜菜汁替代传统勾芿的汤羹，在灯光下泛着温润如玉的光泽。...
北方糕点我只服天津,基本无敌!
今天，小汐跟诸位聊聊 天津卫的十大糕点… 蜜三刀 外头裹层白芝麻，金黄透亮像块小金砖， 咬开是酥软绵密的麦芽糖芯，甜得直咂嘴却不齁得慌。这“三刀”名儿从北宋苏东坡试刀来， 老苏在徐州喝高了，拿新得的宝刀在青石上连砍...
知名糕点连锁被曝混入异物!最新回应:全国门店排查
来源:身边24小时 10月9日，河南洛阳一消费者在社交平台发文称，在鲍师傅蛋挞中吃出弹簧，孩子食用时险些硌到嘴。记者了解到，涉事门店为鲍师傅洛阳大卫天地店。该名消费者告诉记者，其发现蛋挞中存在弹簧异物后，第一时间与...
陪广东人长大的十大糕点,全吃过的才是老广东
今天，要跟诸位聊聊 陪广东人长大的十大糕点，全吃过的才是老广东… 大良蹦砂 乾隆年间成记老铺首创，形似蝴蝶，因顺德方言“嘣砂”得名。李禧记改良后，南乳入面，咸甜交织，甘香酥脆， 一口咬下“咔嚓”脆响，热气与香气缠绵...
