标签: 炸虾
一口下去,连骨头都想嘬干净的香辣干锅虾
回家清水冲两遍，厨房纸“啪”一下按干—水分是炸虾不溅油的“保命符”。2.土豆：1 个拳头大的黄土豆，切 0.5 cm 薄片，再改刀成波浪条（波浪=增加面积=挂更多酱，懂？清水里涮掉淀粉，捞出沥干，表面一定要干！3.玉米：直接买...
炸虾球里的“小宇宙”—一口把夏天炸成烟花
大碗空出来，先倒酱料，再倒虾球，趁热翻拌，让酱汁钻进每一条背缝，像给炸虾做马杀鸡。此时可以突发奇想：掰一段隔夜油条，手指掐成小块，扔进去滚一圈，油条吸饱酱汁，外软内脆，口感翻倍；或者丢几粒芒果丁，热带果香撞芥末...
后悔没早遇见的“爆浆芝士虾滑培根卷”
昨晚刷剧到半夜，嘴巴寂寞到想点外卖，结果冰箱只剩半袋虾滑、两片培根和孤零零的芝士片。本着“懒人不配饿”的精神，我把它们胡乱卷一卷丢进空气炸锅，15分钟后—咔嚓！一刀切下，芝士像熔岩一样爆出来，虾滑弹、培根酥、玉米...
排骨、虾、炸带鱼、红肠蒜肠，再加上这几样，可能很多北方人家里过节餐桌上的菜色都差
排骨、虾、炸带鱼、红肠蒜肠，再加上这几样，可能很多北方人家里过节餐桌上的菜色都差不多。只不过以前过节盼着解馋，现在过节回家维系亲情比吃啥更重要… 朋友们，你们对此事怎么看？欢迎大家在评论区探讨，留言…