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海水平均盐度3.5%，是人体体液的3倍多。对海里动物来说，水分子总往盐度高的海水里跑，不解决脱水危机，分分钟变咸鱼干。但它们靠3套生存绝技，在咸海里活了亿万年，比人类会解渴多了。硬骨鱼比如鳕鱼、金枪鱼，靠喝海水加强排盐续命。它们每天大口吞海水补充水分，鱼鳃上的泌氯细胞像高效离子泵，能逆着浓度梯度，把海水里多余的盐分强行排回海里。不过这招超耗能量，金枪鱼每喝1升海水，消耗的能量相当于人类跑100米，纯纯拿命换水。鲨鱼、鳐鱼这些软骨鱼思路清奇，不喝海水反而腌自己。它们把尿素这种代谢废物留在血液里，让体液盐度略高于海水。这样一来，水分子会自动从海水渗进身体，哪怕不张嘴，也能靠皮肤被动吸水。这也是鲨鱼肉有淡淡尿味的原因——为了活命，把废物变成了补水神器。海豚、鲸鱼这类海洋哺乳动物最体面，直接不碰海水。它们祖先来自陆地，肾脏没法淡化海水，就把猎物当移动储水罐。鲸鱼吃1吨硬骨鱼，能摄入700公斤鱼体内的淡水；脂肪代谢还会产生代谢水，100公斤脂肪能产110公斤水，像自带备用水库。座头鲸一次捕猎，就能存够一周的水。还有海鬣蜥、海龟这类小众玩家。海鬣蜥喝海水后，靠鼻腔盐腺把盐分结成晶体喷出来；海龟则用眼窝后的盐腺，把盐分变成眼泪排出。反观人类，肾脏处理盐分能力弱，喝1杯海水要排1.5杯尿液，越喝越脱水，根本比不过这些海洋生存大师。海里动物的解渴术，全是针对渗透压的进化奇迹。从鱼鳃的离子泵到鲨鱼的尿素魔法，每种方法都藏着对咸水环境的极致适应——在3.5%盐度的盐水地狱里，能活下去，就是最牛的智慧。

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