众力资讯网

冯奇龙:以守艺之心与创新之力,重塑章丘手工铁锅的时代价值

五年前,90 后章丘青年冯奇龙承载家族期许,归乡接过传承五代的打锅工坊,创立 “匠合锤” 章丘手工铁锅品牌。彼时,他怀揣

五年前,90 后章丘青年冯奇龙承载家族期许,归乡接过传承五代的打锅工坊,创立 “匠合锤” 章丘手工铁锅品牌。彼时,他怀揣着对老手艺的敬畏与思考 —— 如何让正宗章丘手工铁锅走出乡土,如何让这门千年技艺在当代延续。如今,“匠合锤” 不仅实现线上线下百万销量的突破,更聚合起村里 30 余位老匠人,让沉寂的手工打锅声再度响彻章丘,为传统技艺注入了鲜活的时代生命力。

于冯奇龙而言,传承的首要命题是 “被看见”。自小浸润于手工铁锅的锻造氛围,他深知这门技艺需经十年八载的打磨方能精通,而 “酒香也怕巷子深”。当互联网成为非遗传播的新载体,他敏锐捕捉到流量的价值,以新媒体为桥梁,用镜头真实呈现铁板历经三万六千次锻打的匠心历程,记录手工铁锅烹饪的独特质感。这些饱含温度的内容,不仅让 “匠合锤” 收获海量关注,更打破地域壁垒,为章丘手工铁锅打开了通往全国市场的新通道,让更多人领略到传统技艺的惊艳之处。

从个体坚守到群体共生,是冯奇龙对 “传承” 的深层践行。随着订单量攀升,他目睹村中老匠人因订单匮乏、收入微薄而搁置铁锤,心中满是惋惜。为此,他构建起 “统一运营 + 分工协作” 的模式:自己统筹产品设计、订单对接与品牌推广,老匠人则专注于按标准精工锻造。“守艺不只是守住技术本身,更是守住乡土间的烟火气息与匠人尊严。” 如今,“匠合锤” 已集结 35 位合作师傅,其中不乏 5 名返乡青年,产品虽价格高于机器锅,却凭借过硬品质供不应求,真正让老手艺成为支撑匠人生活、凝聚乡土力量的纽带。

创新,是让传统技艺适配当代需求的关键。冯奇龙深知,传承绝非复刻过往,需在坚守本质的基础上寻求突破。他发现年轻消费者既倾心于手工铁锅的质感,又困扰于其笨重易锈的缺陷。为此,他多次走访材料研究所,历经半年试验,成功研发章丘钛锅。这款创新产品保留了手工锻打的物理不粘优势,采用食品级钛板材,重量减半,兼具耐高低温、抗腐蚀特性,使用寿命远超传统铁锅,既契合现代家庭对轻便、健康、环保的需求,也让章丘手工技艺在材料与功能上实现了迭代升级。

如今,“匠合锤” 的产品已远销全国,甚至吸引海外客户定制,但若论冯奇龙最引以为傲的,并非销量与利润,而是越来越多年轻人主动前来学习打锅技艺。“归乡从非逃避城市的退路,而是以新视野、新思维回归本源,重新发掘老手艺的价值。” 作为新时代的传承人,冯奇龙以 “守艺” 守护文化根脉,以 “创业” 激活乡村活力,让传统技艺与当代需求相拥,让手作温度与年轻心灵共振,不仅为章丘手工铁锅书写了新的篇章,更为乡村的未来点亮了无限可能。