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同样是过期月饼,为什么五仁最贵?背后的回收生意太赚钱

中秋过后,月饼基本无人购买,但市场上却存在成熟的月饼回收产业链。大量滞销、过期月饼不会直接报废,而是流入饲料厂,二次加工成为猪、牛等牲畜的养殖饲料。在回收市场中,不同馅料的月饼价格差距悬殊,其中五仁月饼身价最高,回收优势十分明显。

普通豆沙、莲蓉、抹茶、枣泥月饼回收价仅600至800元一吨,而五仁月饼回收底价可达1000元一吨,市场行情较好时,单价能涨到1500元一吨。同款过期月饼,为何五仁馅料能实现价格逆袭,背后藏着完整的行业生意经。

各大月饼品牌常年深耕市场,早已形成成熟的产能与库存管控机制。品牌一般提前两三个月筹备生产,结合往年销售数据、前期预售推广情况敲定产能规模,再根据上市后的市场热度动态调整产量,最大限度平衡产销,避免大规模库存积压。

针对尾货月饼,品牌有多种处理方式。中秋后,品牌会通过买赠、降价促销等方式清货,部分临期月饼还会以原价一至两折的价格,通过临期食品渠道售卖。月饼保质期普遍为30至90天,节后仍有充足时间清库存,降低亏损。

饲料厂回收月饼具备成熟的加工流程。工作人员首先人工分拣剔除包装、杂物等异物,将纯月饼送入粉碎机打磨成碎片或粉末,再经过高温灭菌处理,最后掺入玉米、豆粕等基础饲料原料,搅拌混合后制成成品养殖饲料。

这条产业链实现了多方共赢。市场常规猪饲料单价约3600至3800元一吨,饲料厂以600至1500元一吨的低价回收过期月饼,加工后的成品饲料即便低价售卖,依旧具备充足利润空间。

过期月饼加工成养殖饲料,既杜绝了过期月饼回流餐桌的风险,又实现了食材资源的二次利用,减少粮食浪费,是兼具经济效益与实用价值的循环产业模式。