9 月 22 日，贵州省遵义市食品药品安全委员会办公室就习水县 “三明治” 糕点引发的健康事件发布最新通报，详细披露事件处置进展、患者救治情况及调查结论。

通报显示，9 月 21 日习水县首次通报部分群众食用特定 “三明治” 糕点后出现不适症状后，遵义市领导第一时间率队赶赴当地，从多方面推进事件处置：一方面调度增派医疗专家力量，优化诊疗方案，全力保障患者救治；另一方面加快事件复盘，深入追溯食品污染源头，同时依法开展调查处理工作，并做好患者跟踪服务与信息通报，确保家属及公众及时了解情况。

经统计，近期食用过涉事 “三明治” 糕点的群众共计 187 人，其中 136 人因出现不适症状需住院观察治疗。市县联合医疗专家组通过临床诊断确认，这些患者的病症均为 “沙门氏菌感染急性胃肠炎（普通型）”。在住院患者分布上，85 人在习水县人民医院接受观察治疗；另有 12 人根据自身及家属意愿，前往遵义市内其他医院治疗；39 人则选择到遵义市外医院接受观察。

截至 9 月 22 日 14 时，住院患者中已有 3 人治愈出院，其余在院人员的症状较入院时明显缓解，目前均无生命危险。此外，未住院观察的 51 人，经习水县人民医院专人回访确认，均未出现发热、腹痛、腹泻等异常症状，身体状况稳定。

关于事件原因，通报明确指出，经相关部门全面调查核实，已排除人为投毒的可能性。目前，针对该事件的流行病学调查、案（事）件后续调查等工作仍在有序推进中，后续进展将及时向社会公布。