表面上是罗永浩与西贝的争论，实际是一场关乎我们每个人的战争。

这场战争我们不能输，因为它关系到餐饮行业的每一位从业者；我们每个人的健康；和我们国家的未来。

一、这是一场关乎我们每个人的战争

先来回顾整个事件的脉络。今年9月10日，罗永浩在网上公开吐槽西贝：“吃顿饭全是预制菜，卖那么贵，恶心谁呢？”随后，西贝创始人贾国龙回应称“根本没用一道预制菜”，甚至放话“一定会告罗永浩”。

紧接着，罗永浩直接拿出10万元悬赏，征集西贝使用预制菜的证据；贾国龙则以“开放厨房”作为回应，可网友却在厨房中发现了保质期2年的西兰花、18个月的鱼柳，以及12个月保质期的儿童餐牛肉酱。到了9月14日，罗永浩表示“为兑现承诺，会把10万现金装信封，亲自送到贾国龙手上”——事件至此彻底超出贾国龙的控制。他随后在行业群中表面“服软”，却暗讽罗永浩是“网络黑社会”。

整个事件中，真正让人无法接受的是老板的欺瞒和傲慢，更让人不能接受的是不少老板踩踏式的力挺：有西贝内部股东兼品牌逻辑官辱骂罗永浩是“排泄器官”；有外部品牌咨询公司负责人称罗永浩是“网络黑嘴”；就连网上随便刷到的几个公开直播群，点进去也满是对罗永浩的抹黑——有人说他是为了流量故意黑西贝，实际是为了吃人血馒头，还有人编造“罗永浩当年想入股西贝被拒，如今心存报复”的谣言，最后一致给罗永浩扣上“无耻、卑鄙小人”的帽子。

这些言论实在让人发笑：到底谁才是真正的无耻、卑鄙？透过他们的所作所为，我只看到了他们的真实嘴脸，以及藏在背后的恐惧——他们怕的是自己靠昧良心赚来的利益被清算，怕自己成为下一个被曝光的对象。

可他们找错了敌人。他们的敌人从不是罗永浩，而是被他们坑害的消费者，有多少人是因为吃了他们科技狠活的普通人，被坑害躺在医院。我们曾为不公抗争，也曾为健康愤怒，但我们的声音渺小如蚂蚁，从未被真正重视。如果没有罗永浩吐槽，这些商家会低下头，正眼看看那些被他们写在PPT里的“上帝”吗？

预制菜本身并非洪水猛兽，是黑心商家把它变成了行业“毒瘤”。我身边有不少人，每年花几百元买山姆的会员；也有人因为路途遥远，花钱请人去胖东来排队买预制菜——大家这么做，不过是想买到一份干净、卫生的食物。我们是消费者，要的只是公开与透明，只是想买到一份安全、有保障的食品，这何错之有？何来“无耻”“卑鄙”之说？

有人主动站到了消费者的对立面，可我们不傻——谁是真诚，谁是虚伪，我们看得一清二楚。这次罗永浩的一条吐槽能引发排山倒海的关注，本质是大家积压已久的愤怒终于爆发：我们愤怒于那些赚钱不择手段、毫无良知的企业家，愤怒于那些赚着我们的钱，却把我们踩在脚下的人。

我们支持的从来不是罗永浩，而是我们自己的合法权益。他们妄想通过污蔑罗永浩，再次扇消费者耳光，我们绝不答应！

二、这是一场关系到餐饮行业每个从业者的战争

事件发酵中，有位同行跳出来帮腔，称要“悬赏20万找不用冷冻原料和添加剂的连锁餐馆”——这话翻译过来就是“所有连锁餐馆都这样，有本事你别吃”。他们想把战火引向整个行业，这让我想起前些年的切糕：最初，切糕凭着香甜可口红遍大江南北，可后来部分小商贩搞起“一刀下去必须买，不买就亮刀”的流氓销售，赚得盆满钵满。其他商贩纷纷效仿，上当的人越来越多，大家慢慢开始绕着切糕走。最终的结果就是，一小部分人的贪婪拖垮了整个行业——无论你是耍流氓的商贩，还是诚信经营的商家，都成了受害者。

餐饮行业的从业者们，必须主动做“捉老鼠的人”（肃清行业乱象），否则“劣币驱逐良币”的悲剧必然上演：黑心商家无底线压低成本、无底线突破诚信，而诚信商家的信任一旦坍塌，最终受伤害的，将是全国所有餐饮人。

这场争论里，最恶心的从不是“使用预制菜”，而是商家的套路。罗永浩悬赏10万要证据，李剑就悬赏20万“找无添加餐馆”——看似是互怼，实则是转移视线。他们不敢聊“为什么不告诉消费者用了预制菜”，不敢聊“添加剂有没有超标”，不敢聊“原料是不是过期”，只敢拿“预制菜该不该存在”当挡箭牌，逃避真正的问题。

更可恨的是消费者的“知情权被剥夺”。今年4月，广东就已规定：预制菜必须明确标注“预制菜”字样，还要写明原料含量。可现实是，你去餐馆问“是不是预制菜”，十个有九个会否认；点外卖看详情页，全是“新鲜现做”的噱头，根本不提“预制”二字。《消费者权益保护法》明确赋予我们“知悉商品真实情况的权利”，可现在吃顿饭却像开盲盒——你永远不知道盒子里装的是“干净菜”，还是满是“科技与狠活”的劣质预制菜！

更让人害怕的，是“劣币驱逐良币”的恶性循环：像山姆、胖东来这样透明经营的商家，要花更多钱搞原料把控、冷链运输、明确标注，成本远高于黑心商家；而那些用过期原料、乱加添加剂的商家，成本低、卖得还便宜。长此以往，好商家会被慢慢挤垮，我们最终只能被迫吃“垃圾预制菜”——这才是最可怕的后果！

三、这是一场关系到我们国家未来的战争

按照规划，2025年中国卫生总支出将达到8.2万亿元，其中心脑血管疾病治疗费用占比超过30%——在这些巨额支出里，有多少是因为吃了满是“科技与狠活”的预制菜导致的？

除了能计算的金钱成本，更有无价的健康被牺牲。有多少年轻人的身体，正被劣质预制菜毁掉？黑心商家赚的哪里是钱，分明是年轻人的健康，是国家的未来——这样的钱，他们赚得安心吗？

除了我们自己的健康，还有下一代的未来。就连专门做宝宝餐的商家，都在使用“科技与狠活”：保质期2年的西兰花，能给孩子带来健康的身体吗？

更重要的是，饮食习惯会影响几代人。你现在吃进的添加剂，可能会影响未出生的孩子；你现在患上的高血压，可能会遗传给下一代。一个民族的健康，才是国家最根本的“底气”。我们绝不能让民族再次被扣上“东亚病夫”的帽子！

作为一名中国人，我由衷期盼国家《预制菜食品安全国家标准》能早日落地。因为这场关于食品安全的战争，无论对个人、对餐饮行业，还是对整个国家，我们都输不起。