蒜苔是一种常见的蔬菜，但是因为自然环境下容易变老，耽误吃，所以很多人都是放在冰箱里保存。

陕西一女子也是这样，因为喜欢吃，家里就买了很多的蒜苔，但又担心没有及时吃完，蒜苔老了不能吃，就放在冰箱里。

没想到，7月8号买的蒜苔，被遗忘了16天后，居然给她带来了一个小惊喜。

那就是“放在冰箱里冷藏，防止变老的蒜苔居然开满了粉色的小花，一朵朵粉色的小花点缀在枝头上，宛如荷花一样精致。”

让第一次看到这种景色的女子欢喜不已，忍不住拍照分享到网上，同时也引来了不少网友的围观和分享。

给大家晒晒！

网友@称呼你分享到：蒜苔忘记吃，出差回来直接开花了！

网友们看完立马回复到：

--第一次见，想不到还挺好看的。

--刚知道，有那么多人没见过蒜苔开花。

--啊啊啊啊啊啊……，好神奇，我也要买蒜苔回来“忘记”一下！

--快插花瓶里，比买来的花还好看，用纯净水加点二氧化氯养，可以爆花18天。

--给你看看我的胡萝卜，开花了。

--好好看，跟多肉一样。

--蒜台开花了还能吃吗？我也有一把类似的，放了好几天了，想扔又不舍得扔，蒜苔太贵了，就一小把就花了我12元。

--我的西兰花也开花了。

--茼蒿吃不完，栽到土里也会开花。

--好好看的蒜苔花，谢谢作者让我开眼界

--有点漂亮又有点恶心是咋回事？！

有人喜欢，有人好奇，有人厌恶，也有人晒出了自己的“意外之喜”，那么，蒜台开花到底是怎么回事？为什么那么少见？

其实这是因为在环境发生改变之后，温度、湿度等环境因素让蒜苔误以为进入了繁殖生长的阶段，于是顶端就分化出了类似花的结构，也就是我们看到的“开花”。

这算是一种比较特殊的情况，相对较为罕见，而且“蒜苔开花”并不代表蒜苔老了。

建议，蒜苔开花后，根据蒜苔整体的状态以及实际需求采取较为妥当的处理。

如，蒜苔整体没有出现明显的干瘪、发黄、腐烂等情况就可以食用。不过，它的口感可能和未开花的蒜苔有较大差异。

若蒜苔开花后，整体已经出现了明显的干瘪、颜色发黄甚至发黑等老化迹象，再不舍得，也别食用。

此外就像上面一些网友提到的一样，不仅蒜苔会开花，厨房里面的一些蔬菜，因长时间被遗忘或水培，同样有可能开花。

下面给大家举几个真实的例子。

1、土豆

土豆发芽了不能吃，我们就可以将其放在一个盛水的容器中，放在散射光线充足的地方，间隔2-3天换一次水，这样它就可以快速的长出许多枝叶、开花。

当然，若是想要土豆在开花之后结果，则要采用土培的方式，尽量采用疏松肥沃的土壤，较大一些的容器。

2、胡萝卜

市场上有很多售卖的胡萝卜都是经过水洗的，这样的胡萝卜买回家之后放在冰箱内，时间长了顶部也有可能会长出浓密的叶子，细长又柔软，看着就清新治愈。

此外，我们在吃胡萝卜、青萝卜时，也可以将顶端的地方剪下，然后放在浅盆中，加少许水，放在光照足、通风好的窗台或阳台附近，隔一段时间换一次水，一样可以会长出花茎，开出各种颜色的花。

3、白菜

白菜的根可以食用，但有些人喜欢吃，有些人不喜欢吃，如果你不喜欢吃，则可以留下，然后在阴凉处晾干伤口。

之后放在清水里面水培，这样很快就会长出旺盛的青叶，有一定的几率开出黄花。

4、茼蒿

很多人都以为茼蒿就是一种绿叶子菜，但实际上，若一直放任不管，一直任由它生长下去，它就会开出花朵。

花朵金灿灿的，像向日葵一样，黄色的心，奶黄色的花瓣，看着那叫一个治愈。

5、西兰花

有些人同样因为忘记吃而导致买回家的西兰花，在适宜的温湿度下，慢慢的开出一朵又一朵的花。

所以大家感兴趣的话，不妨先试试，只要放在阴凉通风的地方，时不时的往西兰花上面喷水，这样很快就能开花。

写在最后，

好了，今天就说到这里，若还有没提到的“蔬菜开花”，欢迎大家留言分享。

部分参考图片来源自网络，未查明出处，如有问题，请私信联系删除。