砍价是人之常情，表面看是占便宜，其实核心是心理价格锚定。不要说地摊，专卖店现在都砍价的。不过幸运的是，我们这种明标价码的小生意，比如我的馄饨不到10元一大碗，还有那些10元管饱的炒饭炒面，几乎没有人会砍价。

我看不少摊主说大爷大妈喜欢砍价，其实不然。你看菜市场，确实大爷大妈会砍价，你不砍价你就吃亏。但我摆摊这几个月，从来没有碰上砍价的，即使是大爷大妈。

我现在摆在大学门口的夜市边，这里夜市主要是小吃，基本没有砍价的。但离这里不远的小区门口，清早卖菜的小摊，几乎客人都会砍价。武汉大型的江汉路步行街夜市，做的是年轻人生意，但我看衣服、饰品类的小摊，客人基本都是砍价的。越是砍价的地方，客人扎堆得越多。

所以说，客人砍价其实是照顾你生意。价格锚定清晰的，比如我们这样的小吃，客人本来就不会砍价，如果你想长期做老顾客，可以适当给他们一些福利，比如我对经常来的客人都会多给2-3个馄饨，但价格不要动。

如果你是卖蔬菜水果、特产、服饰、家居品这类客人价格不清晰的，可以根据当时的情况，合理的砍价让利。比如你卖茶杯，定价8元一个，成本4元，客人和你砍到5元，这个时候如果你摊前就他一个人，我觉得可以卖了。这单虽然不赚钱，但他可以带动路过的人来，摆摊的都知道，你摊前有人才能吸引更多的人。但如果你摊前本来就围了几个人，那就不能卖了。

砍价了，客人占便宜了，给福利了，一定要明明白白让客人知道，千万别吃暗亏。砍价，其实是考验你会不会做人！