来源中国食品报

本报记者 郭伟

猪肉作为大众餐桌上必不可少的食品，其规范的检验检疫程序和检疫票据管理是确保猪肉食品源头安全的重中之重。然而，有些地方生猪检疫证明票据管理不到位，给违法调运提供可乘之机。

7月25日，据辽宁省朝阳市凌源市牛营子镇太平杖子村村民反映，位于该村的凌源温氏农牧有限公司养猪场出栏生猪时，共有4辆车牌号分别为辽GL0600、辽GK5315、辽PB4763、吉AP2101的铁笼子运输车，趁黑夜装猪到牛营子镇郭家店村的称斤处过磅。

接到村民反映，记者前往凌源市牛营子镇太平杖子村暗中调查，以还原事实真相。

经记者深入调查发现，辽GL0600、吉AP2101两辆车随车B类检疫票，接收目的地为锦州市北镇旺发食品有限公司。为弄清事情真相，记者赶到锦州市北镇旺发食品有限公司核实情况，该公司负责人明确表示，7月25日、26日既没有收购凌源温氏生猪计划，也没有示意生猪调运户将检疫票开往该处，并且出示书面证明材料。

7月28日，经初步核实后，记者将上述情况反馈到凌源市农业农村局，办公室于（音）姓主任表示及时汇报给局领导，然后尽快给媒体答复。截至目前，依然没有接到有关凌源市农业农村局的任何回复。

北京盈科律师事务所资深律师在接受记者电话采访时表示，实行生猪定点屠宰是国家推行检验检疫一体化，杜绝重大疫病传播的宏观决策，经国务院常务会议修订通过，于2021年8月1日起施行的新《生猪屠宰管理条例》，明确生猪进场前的动检查验等规程，严格检验检疫的相关监督管理及法律责任。

梳理整个调查表明，7月25日晚，调运凌源温氏的辽GL0600、辽GK5315、辽PB4763、吉AP2101四车生猪检疫票据由凌源市牛营子镇动检所开出，按照常规动物检验检疫程序，应该提前报备、采血化验后，才能存档开具检疫票，而后跟踪检疫票目的地收货后销票处理。凌源温氏是如何将目的地不实的检疫票开出来的？这些生猪流向市场，是否存在安全隐患？记者将跟踪报道。