不少农户冬天施了生物菌肥，结果没效果 —— 山东种番茄的李叔，12 月给大棚施了 5 斤生物菌肥，以为能改土，开春测土壤有益菌数量才 800 万个 /g 土，和没施的差不多；而隔壁张婶按 “保温 + 喂养分” 的方法用，有益菌数量达 2200 万个 /g 土，番茄根系壮了一圈，死苗率降 12%。

生物菌肥里的有益菌（如枯草芽孢杆菌、放线菌），不是 “冬天就睡死”，而是低温下活性低、繁殖慢 ——5℃以下，普通菌的繁殖周期从 2 小时变成 20 小时，活性只剩 20%，看起来像 “冬眠”。但只要用对方法，就算 10℃以下，也能唤醒菌活性，让它们持续分解有机质、改土促根。这篇文章就用数据和实操，说清菌肥 “冬眠” 的原因、3 招唤醒方法、避坑要点，帮你冬天用菌肥不白花钱。

一、先搞懂：生物菌肥为啥冬天 “不干活”？低温卡了 2 个 “脖子”

不是菌肥没效果，是冬天的低温给有益菌设了两道坎，让它们 “动不起来”：

1. 第一坎：低温抑制菌繁殖，数量上不去

•数据实测：枯草芽孢杆菌在 25℃时，1 天能繁殖 10 代，数量从 100 亿 /g 增至 1000 亿 /g；10℃时，1 天只繁殖 2 代，数量仅增至 200 亿 /g；5℃时，1 天繁殖不到 1 代，数量基本不变；0℃以下，菌会进入休眠状态，活性只剩 5%，根本没法分解土壤养分。

•实际影响：冬天施普通菌肥，1 个月后土壤有益菌数量仅比施前多 10%；而夏天施，能多 100%，效果差 10 倍。

2. 第二坎：低温缺 “食物”，菌没能量干活

有益菌分解土壤有机质需要能量，冬天土壤有机质分解慢，加上作物落叶少，菌 “没饭吃”，就算活性没完全降，也没力气改土：

•对比数据：冬天没加有机质的地块，施菌肥后，菌分解秸秆的效率仅 20%；加了腐熟秸秆的地块，分解效率达 60%，因为秸秆给菌提供了碳源（“主食”），菌有能量繁殖、干活。

•农民误区：觉得 “施了菌肥就够了”，不搭配有机质，结果菌 “饿着肚子”，只能休眠，没法发挥作用。

二、3 招唤醒生物菌肥：喂养分 + 保温度 + 选对菌，低温下活性提 60%

只要解决 “温度” 和 “食物” 两个问题，再选耐低温的菌种，冬天的生物菌肥也能 “干劲十足”：

第一招：给菌 “喂饱饭”—— 搭配有机质，让菌有能量繁殖

核心是给有益菌补充 “食物”（有机质），同时有机质能缓冲低温，给菌创造 “小温室”：

•原理：腐熟的秸秆、羊粪等有机质，不仅含碳、氮等营养，分解时还会释放少量热量（地温能升 1-2℃），让菌在 “温暖又有饭吃” 的环境里快速繁殖。

•实操步骤：

① 选对有机质：用腐熟秸秆（每亩 2000 斤）或腐熟羊粪（每亩 1500 斤），别用生粪（生粪发酵会烧菌，菌死亡率升 30%）；

② 混合施用：把生物菌肥（每亩 5-6 斤，活菌数≥200 亿 /g）和有机质均匀混合，撒施或沟施，避免菌肥单独接触土壤（低温下单独施，菌容易被冻休眠）；

③ 轻浇温水：施后浇 1 次 15-20℃的温水（每亩 1000 斤），别用冰水，温水能激活菌的代谢，让菌更快 “醒过来”。

•数据效果：山东番茄棚试验，菌肥 + 腐熟秸秆的组合，10℃低温下，1 个月后土壤有益菌数量达 2200 万个 /g 土，比单独施菌肥的（800 万个 /g 土）多 175%；土壤团粒结构占比从 25% 升至 45%，板结减轻，渗水速度快 1 倍。

第二招：给菌 “盖棉被”—— 物理保温，让地温稳定在 10℃以上

低温是菌活性低的主因，通过覆盖保温，把地温提至 10℃以上，菌活性能从 20% 升至 80%：

•常用保温方法：

① 覆盖地膜：施完菌肥和有机质后，覆盖黑色地膜（比透明地膜保温性好 30%），能让地表下 10cm 地温从 5℃升至 12℃，菌繁殖速度快 3 倍；

② 覆盖秸秆：若不想盖地膜，可在地表铺 5-10cm 厚的碎秸秆（每亩 1000 斤），地温能升 3-4℃，还能减少土壤水分蒸发，给菌创造湿润环境（菌在湿度 60% 时活性最高）；

③ 大棚增温：棚内可在傍晚点燃增温块（每棚 3-5 块），让棚温维持在 15℃左右，地温随之升高，避免夜间低温冻伤菌。

•效果对比：覆盖地膜的地块，菌肥中的枯草芽孢杆菌活性达 85%，1 个月分解有机质 300 斤 / 亩；没覆盖的地块，菌活性仅 30%，只分解 80 斤 / 亩，效果差 3 倍多。

第三招：选 “耐冻菌”—— 优先枯草芽孢杆菌，低温下活性比普通菌高 40%

不是所有菌都怕低温，枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌等耐低温菌种，在 5℃下仍有较高活性，是冬天用菌肥的首选：

•耐低温菌种优势：

① 枯草芽孢杆菌：在 5℃时活性达 40%，比普通放线菌（活性 15%）高 25%；-2℃时不会冻死，只是休眠，温度回升后能快速恢复活性；

② 地衣芽孢杆菌：能在 10℃以下分解土壤中的磷、钾，释放有效养分，比普通菌的养分释放效率高 30%。

•怎么选对菌：

① 看包装：选标注 “枯草芽孢杆菌”“地衣芽孢杆菌” 且 “活菌数≥200 亿 /g” 的产品，别买没标注菌种的 “通用菌肥”；

② 看执行标准：符合 NY/T 798-2022《复合微生物肥料》的产品，菌种活性有保障，劣质菌肥常虚标活菌数，冬天用了没效果。

•数据实测：河南小麦田，冬天施 200 亿 /g 枯草芽孢杆菌菌肥，1 个月后土壤有效磷含量从 8mg/kg 升至 15mg/kg；施普通菌肥的，仅升至 10mg/kg，耐冻菌的养分释放效果更优。

三、3 个避坑要点：别做错，不然菌肥白施，还可能伤土

1. 避坑 1：别用未腐熟有机质搭配菌肥，烧菌又伤根

•误区：图省事，把生秸秆、生羊粪和菌肥一起施，觉得 “能省腐熟功夫”；

•危害：生有机质发酵时会产生高温（达 60℃），把菌肥中的有益菌烧死（菌死亡率达 80%），还会释放有害物质，导致小麦根系发黑，死苗率升 15%；

•正确做：有机质必须腐熟（秸秆堆闷 30 天、羊粪堆闷 45 天），腐熟后再和菌肥混合，若没腐熟，可加 1% 的腐熟剂，加速腐熟后再用。

2. 避坑 2：别在 0℃以下施菌肥，菌会冻 “死”，没法恢复

•误区：觉得 “只要施了，春天温度升了菌就活了”，在 - 5℃的冻土地里施菌肥；

•危害：0℃以下，有益菌的细胞膜会结冰破裂，直接死亡，就算春天温度回升，菌也没法复活，菌肥完全失效，每亩白扔 50 元；

•正确做：选地温 5℃以上的晴天施菌肥（上午 9-11 点、下午 2-4 点），施后及时覆盖保温，避免菌被冻伤。

3. 避坑 3：别和高浓度化肥混施，盐分会抑制菌活性

•误区：图方便，把菌肥和高浓度尿素（含氮 46%）、复合肥一起撒施；

•危害：高浓度化肥会让土壤盐分骤升（EC 值从 1.2ms/cm 升至 3.0ms/cm），形成高渗透压，把菌体内的水分 “抽出来”，菌活性从 80% 降至 20%，没法繁殖干活；

•正确做：菌肥和化肥间隔 7 天施，若要一起施，化肥用量减半（每亩尿素不超 10 斤），且必须和菌肥、有机质充分混合，稀释盐分浓度。

四、效果判断：3 个信号说明菌肥 “醒了”，在正常干活

施完菌肥后，不用等春天，冬天就能判断菌是否活跃，看 3 点：

1.土壤气味：施后 10-15 天，扒开地表下 10cm 的土，能闻到淡淡的 “土腥味”（有益菌代谢产生的），说明菌在繁殖；没气味的，说明菌没活性。

2.有机质变化：施了秸秆的地块，1 个月后查看秸秆，若秸秆变软、有碎渣，说明菌在分解有机质；秸秆还是硬的，说明菌没干活。

3.根系状态：小麦田可拔 1 棵苗，若根系须根多（20 条以上）、颜色发白，说明菌在促根；根系发黑、须根少，说明菌没发挥作用。

总结：冬天用菌肥 “唤醒口诀”，记牢不白施

冬天菌肥要唤醒，口诀帮你记分明：

“低温菌肥易休眠，喂饱保温选耐菌；

腐熟秸秆混菌肥，给菌吃饭干劲足；

地膜秸秆盖一层，地温升菌活性增；

枯草芽孢优先选，两百亿菌才管用；

零上五度施最好，高肥冻地不能要；

土腥秸秆软，菌在干活不用管。”

简单说：冬天用生物菌肥，核心是 “喂有机质（给饭吃）+ 保温（提温度）+ 选耐冻菌（枯草芽孢杆菌）”，避开生有机质、低温、高浓度化肥的坑，菌就能被唤醒，持续改土促根，为春天作物生长打基础。别再觉得菌肥冬天没用，按这个方法来，钱花得值，效果看得见！