凌晨三点,海鲜市场的灯光昏暗地闪烁着,像是在嘲笑摊位前的张伟。他蹲在空荡荡的摊位旁,手里攥着一张皱得像破布的欠条,眼神空洞地盯着远处。
三个月前,张伟还是个满腔热血的年轻人,怀揣着用20万块钱在海鲜生意里闯出一番天地的梦想。他租下了市场里最显眼的摊位,进了最新鲜的鱼虾蟹,还雇了两个帮手。那时候的张伟脸上总是挂着笑,跟谁都说:“做生意就得有胆量,眼光得准!”
现在,这个28岁的年轻人满脸疲惫,胡子拉碴,身上带着海鲜变质的腥臭味。摊位上只剩几片鱼鳞和碎冰块,诉说着昨晚的彻底失败。20万块钱,整整20万块钱,就在一夜之间化为泡影。这到底是怎么回事?一个看似简单的海鲜生意,怎么会让一个满怀理想的年轻人摔得这么惨?
01
张伟,原名张国强,名字是父亲取的,带着点老派的期望,希望他能为国家做贡献。可28年过去了,他既没为国家建功立业,也没让自己的人生有什么起色。在电子厂流水线上干了五年,每天重复着机械动作,张伟感觉自己像个机器人,生活被困在无尽的循环里。
转机出现在去年春节回家时。张伟的表哥在县城做海鲜批发,两年时间就买了房和车,这让他眼红得不行。表哥拍着他的肩膀说:“国强,你老这么打工,干到头也就这样。现在城里人讲究吃得健康,海鲜生意有得赚。你要是能凑个二三十万,到市里摆个摊,准比打工强。”
这话在张伟心里扎了根。回到城里后,他开始偷偷观察周边的海鲜摊,发现表哥说得没错,那些摊主虽然辛苦,但收入确实比普通工人高。特别是位置好的摊位,一天的流水能有好几千。
张伟开始上网查资料,学习海鲜生意的门道。他发现这行看着简单,其实学问不少。什么时候进货最划算,哪些海鲜保质期长,怎么分辨鱼虾蟹的新鲜程度,这些都需要经验和技巧。可张伟年轻气盛,觉得自己只要肯学,肯定能行。
准备了几个月后,张伟终于下定决心辞职创业。他把这个想法告诉了女朋友小玲,却遭到强烈反对。小玲是个踏实的女孩,在银行上班,她觉得张伟的想法太冒险了。“你一个大学生,好好的工作不干,非要去卖海鲜?你爸妈知道会怎么想?”小玲的话让张伟心里不爽,但他没动摇。
为了凑启动资金,张伟使出了浑身解数。他掏空了自己的积蓄,向朋友同事借了钱,还用信用卡套现了一部分,总共凑了20万。这20万对他来说,是全部身家。
资金到位后,张伟开始找合适的摊位。他跑遍了市里大大小小的海鲜市场,最后在城东的兴海市场看中了一个摊位。这摊位位置好,紧挨着主通道,人流量大。摊主是个五十多岁的老板,因为身体不好想转让摊位。
老板要了2万的转让费,这让张伟有些犹豫。这笔钱占了他启动资金的十分之一。可看着摊位的黄金位置,他咬咬牙还是签了合同。他觉得位置是生意的命脉,宁可其他地方省点,也得拿下这个摊位。
签完合同后,张伟兴奋得一宿没睡。他在网上买了各种设备:冷藏柜、电子秤、防风帘、展示架等等。为了让摊位看起来专业,他还定制了统一的包装袋和价格牌。这些花了他3万多块钱。
剩下的15万,张伟全用来进货。他起了个大早,跟着市场里的老摊主老陈去批发市场学经验。批发市场在城郊,凌晨两点就热闹起来。张伟第一次见这阵仗:成堆的鱼虾蟹堆得像小山,叫卖声此起彼伏,拖拉机和三轮车来来往往,市场像个不夜城。
老陈是个经验丰富的老手,他教张伟怎么挑海鲜:“这行最关键是眼力,得会看货。比如这虾,要挑壳亮、身子硬的,软趴趴的肯定不新鲜。鱼得看眼睛,清亮的才好,浑浊的就别要。”张伟认真记笔记,学得格外用心。
按照老陈的建议,张伟进了一些常见海鲜:虾、鲈鱼、黄花鱼、螃蟹、鱿鱼等等。考虑到自己是新手,他没敢进太多,每样都只拿了适量。
开业第一天,张伟凌晨四点就到了摊位。他把海鲜摆得整整齐齐,标好价格牌,等待第一位顾客。六点钟,市场热闹起来,买海鲜的人渐渐多了。张伟既紧张又兴奋,觉得自己的人生要翻开新篇章了。
02
第一个顾客是个五十多岁的大妈,她在摊位前转了转,拿起一只螃蟹看了看。“小伙子,这螃蟹多少钱一斤?”大妈问。张伟连忙答:“阿姨,35块一斤,绝对新鲜!”大妈皱眉:“太贵了,旁边那家才30块。”说完就走了。
张伟心里有点失落,但他安慰自己这是正常的。刚开始做生意,慢慢就会好起来。接下来的几个小时,问价的人不少,但真买的没几个。到了中午,他一算账,才卖了不到300块。
下午生意稍好些,但整体还是不理想。一天下来,营业额只有600多块,除去成本,利润薄得可怜。可张伟没灰心,觉得第一天能这样已经不错了。
接下来的几天,生意慢慢有了起色。张伟发现做海鲜生意真有不少门道,比如什么时候补货,怎么保持海鲜新鲜,怎样跟顾客砍价。他每天都在学,每天都在进步。
一个星期后,张伟已经能熟练应对各种情况。他的摊位也有了几个老顾客,这让他很有成就感。旁边的卖冻货的王师傅常夸他:“小伟这小伙子不错,干活麻利,货新鲜,迟早能成大老板。”
张伟的信心越来越足,开始考虑扩大生意。他注意到市场里有些摊主卖高档海鲜,比如大龙虾和鲍鱼,利润更高。他觉得自己也可以试试这个路子。
一个月后,张伟决定进一批高档海鲜试水。高档海鲜成本高,但卖价也高得多。他算了笔账,如果卖得好,利润能比普通海鲜高一倍。他花了5万块进了些大龙虾、鲍鱼和海参,觉得这些货看着高端,肯定有市场。
可现实狠狠给了他一巴掌。高档海鲜卖得远没他想的顺利。很多顾客一听价格就摇头,觉得太贵了。即便张伟反复解释这些海鲜的品质,愿意买的人还是少得可怜。
更糟的是,高档海鲜保质期短,没卖出去的很快开始变质。张伟只能低价甩卖,有些甚至直接扔了。这批货不仅没赚到钱,还让他亏了4万多块。
这次失败让张伟有些泄气,但他没放弃。他觉得失败是成功之母,只要吸取教训,下次一定能行。他开始更仔细地观察市场,研究顾客的喜好。
张伟发现,大部分顾客还是更在乎性价比,对高档海鲜兴趣不大。于是他调整策略,专注普通海鲜,注重品质和新鲜度。
为了保证海鲜新鲜,张伟每天凌晨一点就去批发市场进货。有时候为了抢到好货,他得半夜出发。这样的生活累得要命,但他觉得值,因为他能感觉到自己在进步。
随着经验积累,张伟的生意渐渐稳定。摊位有了不少回头客,每天流水稳定在1000块左右。虽然赚得不多,但至少能维持运营,还有点小利润。
就在张伟觉得一切都在往好的方向走时,麻烦来了。
一个普通的周三早上,张伟像往常一样去批发市场进货,却发现海鲜价格普遍涨了不少,尤其是虾和蟹,价格几乎翻倍。批发商说因为沿海地区禁渔期,供应量大减。
张伟面临两难:要么按涨价后的价格进货,再抬高卖价,但可能会吓跑顾客;要么维持原价卖,但这样就得亏本。他决定少进点货,熬过这段时间。
03
可事情没他想的简单。价格上涨不是暂时的,持续了整整一星期。更麻烦的是,供应紧张导致海鲜质量也下降,很多货看着就不新鲜,可价格比平时还贵。
张伟进退两难。如果按成本定价,他的货比别人贵,卖不出去。如果降价卖,每斤都要亏几块钱。他只能硬着头皮撑着,希望市场快点正常。
但市场没那么快恢复。连续一星期的亏本生意,张伟的资金链开始吃紧。他算了算,照这样下去,他的钱最多撑半个月。
更糟的是,一个老顾客李大姐找到他,气冲冲地说在他这买的鱼有问题。“小伟,你看看这鱼,昨天买回去,今天就臭了!你这什么质量?”李大姐拿着一袋鱼,气得不行。
张伟一看,鱼确实变质了。他连忙道歉:“大姐,实在抱歉,我马上给您换新的。”可李大姐不依不饶:“换什么换?我买的其他海鲜也坏了,你得赔我!”
这事很快在市场传开了,其他顾客也开始质疑张伟的货。有些人要求退货,说他的海鲜不新鲜。张伟解释说是供应问题,但顾客只知道花钱买了坏货。
信誉危机让张伟的生意更糟。本来就因涨价卖得少,现在又因为质量问题丢了更多顾客。每天流水从1000块掉到四五百,成本却比以前高。
没办法,张伟想到赊账。他找了几个批发商,希望能先拿货后付款,缓解资金压力。有的看他平时还算靠谱,同意了,但要求一星期内还清。
有了赊账,张伟的生意暂时稳住。他更拼命地干,每天凌晨两点去进货,晚上十点才收摊,一天干18个小时。他告诉自己,只要熬过去,一切都会好。
可命运偏偏跟他作对。就在他觉得最难的时候快过去时,更大的危机来了。
一个周五早上,张伟去批发市场进货。他已经欠了三个供应商的钱,总共7万块,按约定得在周末还清。他计划用周末的流水还债,重新开始。
可到了市场,他听到一个震惊的消息:市政府要重新规划城东片区,兴海市场要搬迁,商户得在一个月内找新地方。这消息像晴天霹雳。
张伟花了2万转让费拿下的摊位,现在要搬走。虽然有补偿,但远远不够他的损失。更麻烦的是,找新地方得再花一大笔钱。
张伟绝望了。他坐在摊位前,看着墙上的搬迁通知,脑子一片空白。20万启动资金几乎花光,还欠了7万块,摊位又要搬。他不知道怎么办。
市场里其他摊主也在议论。有的早想转行,对搬迁倒松了口气。有的已经在别处找好新摊位。可对张伟这样的新人,这简直是灭顶之灾。
当晚,张伟给小玲打电话说了这事。小玲沉默了好久,说:“国强,我觉得你该考虑找工作了。这生意风险太大,你不适合。”张伟知道她说得有理,可他不甘心放弃。
04
第二天,张伟决定最后拼一把。他想趁还有一个月,尽量多赚点钱,还清欠款,重新开始。他甚至考虑再借钱去别处开摊,但理智告诉他这太冒险。
可现实很残酷。搬迁消息传出后,市场人流量大减。很多顾客知道要搬迁,都去别处买海鲜。张伟的流水掉到每天两三百块,除去成本几乎没利润。
供应商也开始催债,担心他跑路,要求立刻还钱。张伟解释自己不会跑,求宽限几天,可他们不答应,威胁要去市场管理处投诉。
张伟走投无路。他没钱还债,也没钱重新开始。他想过跟朋友借钱,可之前借他钱的已经开始催还。他想过问家里要钱,可父母的积蓄也不多,还指望他创业成功。
绝望中,张伟想到一个孤注一掷的办法。他决定把剩下的所有钱都投进一次大进货,希望靠这次赚够钱还债。这太冒险了,失败就真的一无所有。
一个周三晚上,张伟在摊位坐到很晚,思考这个决定。他知道风险巨大,但觉得自己别无选择。要么成功,要么彻底失败,没有中间路。
最终,张伟下定决心。他要用最后5万块,加上信用卡剩余额度,总共8万块,赌一把,决定自己的命运。
张伟深吸一口气,知道这是他创业路上最关键的决定。如果成功,他能还清欠款,还有机会东山再起。如果失败……他不敢往下想。