嗨！大家好！我是懒懒，爱美食爱生活！

一名每天在思考吃什么的90后社畜，喜欢做饭的业余美食制作者，用餐食记录生活。

如果你也想不起吃什么，可以来我这里看看，这里会有你想要的灵感！！

我不是很喜欢吃豆腐这个食物，不过豆腐营养丰富，应该是要吃点的。

不能自己不爱吃就不做了，做给家人的酱豆腐。

这道酱豆腐让我这个不爱吃豆腐的，都吃了半盘，真的超级下饭。

食材：肉、豆腐

配料：盐、味极鲜、豆瓣酱、甜面酱、八角、花椒

做法：

1、将豆腐切成块，大小根据自己平时的习惯，不要太小了，吃的时候不太好捯。

2、锅里倒入清水，加入盐，水开加入切好的豆腐，炖煮三四分钟，捞出放一旁备用。

3、锅里倒入食用油，加入切好的肉丁炒至焦黄，加入葱花、八角、花椒，炒出香味。

4、加入一勺甜面酱、一勺豆瓣酱，炒至均匀。

5、加入适量清水，加入豆腐，加入少许盐。（如果不是重口味，这里的盐也可以不用加）

6、炖煮七八分钟，最后加入香菜就可以出锅啦！

一道好吃又下饭的酱烧豆腐机完成啦！

懒懒碎碎念：

豆腐一定要选择老豆腐，嫩豆腐容易碎。

豆腐一定要提前过一下盐水，既有滋味又不会有豆腥味。

我认为豆腐好吃最基本的就是入味，豆腐可以多炖煮一会的，观察锅里的状态，可以适时增加清水。

这个酱烧豆腐不仅做法简单，而且还超级下饭，赶快收藏起来，今天就做这个豆腐吧！

写在最后：

对于别的事懒懒散散，但在做饭这方面执行力特别强。

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