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3道海带家常菜,润肠润燥,秋季吃正合适

入秋后不少人饱受排便不畅困扰。红薯虽能促排便,但容易引起胃酸;芋头吃多了肚子胀。海带被叫做碱性食物之王,膳食纤维丰富,日常做菜吃,帮着调理肠道,分享3款家常食谱。


✅海带拌粉丝
压缩海带丝开水泡发,反复清洗去除盐分;粉丝焯水剪段。碗中放入海带丝、粉丝,搭配蒜末、辣椒段,加生抽、陈醋、白糖、香油和白芝麻,充分拌匀。爽口凉拌菜,几分钟就能做好。


✅豆腐海带清汤
海带泡好切条,嫩豆腐切块。清水烧开,先煮海带,再下入豆腐。煮到豆腐上浮,加盐、少许油,撒葱花。汤品清淡少油,晚餐喝一碗,饱腹无负担。


✅排骨冬瓜海带汤
排骨冷水焯水洗净。砂锅中排骨搭配蜜枣姜片,加水小火慢炖45分钟,再加冬瓜、海带继续炖20分钟,盐和白胡椒调味。蘸料用蒜末小米辣生抽调配,肉香十足。


海带营养丰富,膳食纤维助力肠道代谢。
⚠️温馨提示:食疗仅养生辅助,不可代替药物。甲状腺疾病人群要控制海带摄入量,遵从医嘱食用。