什么生活常识必须知道？

1、蒸饺子15分钟，蒸包子20分钟。

2、常吃苹果可防治口腔疾病，因为苹果的纤维质能清除牙龈中的污垢。

但有一点需注意，吃完苹果后应漱口，以防龋齿的发生。

3汽车长时间停放不用，除了常识性亏电外，还可能导致轮胎变形和润滑油逆流。

4、有虫蔬菜虽无农药污染，但叶上小虫非常难洗，只要将蔬菜拆叶泡在淡盐水中3-5分钟，虫子便会自动掉入水中。

5、不要在手机通讯录中暴露自己与联系人的关系，忌用"家人"、"老公"、"爸妈"等称呼。一律用名字，字越少越安全。

6、学会使用陈皮，特别是荤菜中我们加入一片陈皮，即可去腥增香，还可以解腻增加食欲，山楂，柠檬也是同理。

7、辣椒弯的辣，直的不辣。

8、炒素菜万用公式：油和蒜爆炒出香，来点蚝油提鲜，生抽调味，少许盐。

9做饭不要把手机放在灶台边，锂电池遇到明火高温容易爆炸。

10、炒牛肉丝：切好，用盐、糖、酒、生粉（或鸡蛋）拌一下，加上生油泡腌，30分钟后再炒，鲜嫩可口。·11、土豆丝焯水后再炒。

12、豆腐泡在盐水里不易变质。

13、在房间里放上几盒开盖的风油精、清凉油，或在墙上涂点薄荷可驱蚊。

14、吃过大蒜后，喝杯牛奶，可消除大蒜遗留在口中的异味。

15、煮鸡蛋时，在水中加点盐，鸡蛋不易破裂。

16、经常用淘米水洗泡的菜刀不易生锈。生锈的菜刀泡在淘米水中数小时后，容易擦洁净。

17、不要在浴室使用电器，特别是在湿润的环境下，这样做可能会导致电击事故。

18、用白菜叶包裹小葱和香菜，再放进冰箱，能让它们保持新鲜。

19、煲汤时，食材一定要冷水下锅。水的重量最好是其他材料重量的3倍。如果中途发现水太少，应该加些开水，防止温度突然下降造成蛋白质和脂肪迅速凝固，影响汤的味道和营养。

20、蒸螃蟹18分钟出锅；清蒸鱼12分钟出锅。

21、切过鱼、肉、葱、蒜的菜刀和砧板，用生姜片擦一下，既可除腥气，又能防刀生锈。

22、炖牛肉放土豆，炖羊肉放萝卜，炖鱼放豆腐。炖鸡放香菇，炖猪蹄放黄豆，炖排骨放玉米。

23、牛身上最好的肉，是牛腩肉；蛋白质丰富的肉，是牛里脊肉。

24、炒茄子或者藕的时候，在里面加一点醋，可以防止氧化变黑。

25、有明火的时候，不要放面粉，奶粉类的东西。这些东西容易引爆。#科普大作战##知识科普##生活小常识# 广州