晴空万里时，小船可在大海驰骋；风暴来临时，弱小船只终将被巨浪吞没。如今的白酒行业正经历着这样的 "风暴"—— 马太效应下，市场资源向头部企业集中，中小型酒企压力骤增，而处于产业链末端的烟酒店更是举步维艰。2025 年，这场优胜劣汰的竞争不仅未停，反而有加速之势。
2023 年 "河南近 2 万家烟酒店关门" 的消息曾引发行业震动，虽经河南省酒业协会辟谣称注销数量无显著波动，但 "被迫关门" 的现象却真实存在。一位酒商坦言："躺着赚钱的时代结束了，缺乏竞争力的商家主动退出是必然。"
比关店更严峻的是消费萎缩：当消费者习惯 "手机躺一天"，线下实体店客流锐减。即便是尝试转型直播的烟酒店，也常面临 "直播间仅十几人观看" 的尴尬。某年轻店主苦笑："开播是为了求生，但十几个人的场子能卖几瓶酒？"
"烟酒店直播已成趋势，但直播≠赚钱。" 业内人士指出，直播是为了在人流向线上迁移的时代 "活下去"，而非赚快钱。当前直播平台流量接近饱和，普通烟酒店若想靠直播突围，需跨过三重门槛：
内容投入：无脚本、无规划的 "随性直播" 难以吸引流量，需提前撰写短视频脚本，设计直播话术；
设备投入：专业摄影设备与打光器材是基础，某转型成功的烟酒店主透露："手机拍摄的画质根本留不住观众"；流量投入：向平台购买推广流量是必经之路，"自然流量就像撒芝麻，不买流量等于守株待兔"。有实力的烟酒店可花钱组建团队，中小商家则需自学剪辑、文案等技能。但业内警告："什么都不做只靠镜头前闲聊，只会浪费突围机会。"
令人焦虑的是，即便烟酒店批量退出，市场空间也未扩大 ——"卖酒的人少了，买酒的人更少" 成为当下困局。某经销商分析："问题不在同行数量，而在消费需求萎缩。政务消费受限、商务宴请减少，普通消费者又转向线上，线下渠道被双向挤压。"
头部酒企的渠道下沉更让烟酒店雪上加霜：茅台、五粮液等加速布局直营与即时零售，美团闪购 30 分钟达抢走应急消费场景，传统烟酒店的 "即时性" 优势荡然无存。
在行业深度调整期，烟酒店需重构生存逻辑：
场景化转型：某烟酒店将门店改造为 "白酒品鉴空间"，结合茶歇、轻食打造社交场景，客单价提升 40%；
社群化运营：建立细分客户群，如 "酱酒爱好者群"" 婚宴用酒群 "，通过定制化服务提升复购；差异化选品：避开名酒流通品，引入小众香型或地方特色酒，某店靠 "区域光瓶酒 + 文创包装" 实现差异化竞争。
