天地坛旁，那口穿越时光的烟火气在城市的繁华与喧嚣中，总有一些角落，藏着能勾起我们心底温暖回忆的味道。曾经柳衙巷那家承载着无数人童年与青春的油糟粿店，如今已悄然搬至天地坛附近，带着那份不变的醇香，续写着属于它的美食传奇。

曾经，这家油糟粿店隐匿在柳衙巷的老厝里，宛如一颗被岁月尘封的明珠。那时候，每天清晨，当第一缕阳光洒进巷子，油糟粿的香气便如同一只无形的手，轻轻撩拨着附近居民的味蕾。大家循着这股香气，纷纷来到小店前，排队等候那一份热气腾腾的美味。然而，后来店铺搬走了，不少粉丝就像断了线的风筝，四处打听却始终找不到那熟悉的味道。直到有一天，偶然得知它已在天地坛附近安了新家，心中那股对美味的渴望瞬间又被点燃。

当我走进这家搬迁后的“油糟粿小店”，一种久违的亲切感扑面而来。只是，眼前少了几张熟悉的面孔——老伯和阿姨不再亲自操刀了。听阿兄说，老伯从年轻时就开始做油糟粿，一直做到头发花白，整整30年，他把一生的心血都倾注在了这小小的油锅里。原来的摊位已经关了几个月，阿兄在老店也负责发酵面团，一做就是好几年，对每一个步骤都了如指掌。如今，小店只有他一人坚守，每天6点就开启忙碌的一天，卖到中午便收摊，日复一日，从未间断。

第一次去的时候，因为不熟悉新的位置，去晚了，9点多到店里，红心顶已经没了，只能带着一丝遗憾离开。第二天，我特意早早地就赶到，正好赶上阿兄在做油糟粿和韩信饼。只见他站在油锅前，手法娴熟得如同一位技艺高超的舞者。面团在他的手中翻动着，渐渐膨胀成金黄的模样，就像一个个充满希望的小太阳。一锅刚出炉，遇上两三个顾客买得多，瞬间就被买空了。每锅炸的量都不多，所以拿到手的，都是刚出炉、热乎乎的，带着满满的诚意与温度，仿佛能感受到阿兄对这份美食的热爱与执着。

这家小店，依旧只卖两样东西——油糟粿和韩信饼。但就是这两样看似普通的食物，却有着让人难以抗拒的魔力。

先说油糟粿，面团在阿兄熟练的翻动下，渐渐变成诱人的金黄色。刚出锅的油糟粿烫手得很，放凉片刻后咬下，外皮酥脆得恰到好处，“咔嚓”一声，仿佛是幸福的声音在耳边响起。而且这外皮一点都不空心，内里绵软却不厚重，就像一朵轻柔的云朵，在口中缓缓散开。咸香的味道调配得刚刚好，不会过于咸腻，也不会寡淡无味，让人忍不住一个接一个地吃下去。无论是空口吃，感受那纯粹的酥脆与绵软；还是浸在豆浆里吃，让豆浆的醇厚包裹着油糟粿的香气，都别有一番风味，仿佛每一口都在诉说着生活的美好。

除了油糟粿，韩信饼也毫不逊色。刚炸好的韩信饼热乎乎的，拿在手里蓬松柔软，仿佛轻轻一捏就会变形。咬上一口，微微的甜意在口中散开，那是一种恰到好处的甜蜜，不会让人觉得过于甜腻，就像春天里的一缕微风，轻轻拂过心田。我一口气吃了2个，吃完才后悔买少了。来买的人，基本都是10块15块地买油糟粿，或者买2个韩信饼给小孩做早餐，简单又美味，满满的都是生活的烟火气。

如今，阿兄依旧守着这份朴实的美味，在天地坛旁的巷子里，延续着小店的烟火气。那口油锅里的滋滋声，那弥漫在空气中的香气，那一个个热气腾腾的油糟粿和韩信饼，都成了这座城市里最温暖的印记。它或许没有高档餐厅的华丽装饰，没有网红美食的喧嚣炒作，但却有着最真实、最动人的味道，让人在品尝的瞬间，仿佛回到了那些简单而美好的旧时光。

在这个快节奏的时代里，这样的小店就像一座宁静的港湾，让我们疲惫的心灵得到片刻的慰藉。它让我们明白，生活的美好，有时候就藏在这些看似平凡的瞬间里，藏在那口穿越时光的烟火气中。每一次走进这家小店，品尝着那熟悉的油糟粿和韩信饼，都是在与过去的自己重逢，都是在感受那份最纯粹、最温暖的生活滋味。