✦唐代宝相花月饼✦
你知道吗？1400年前的月饼还能保存完好。1972年吐鲁番阿斯塔那230号墓 出土了唐代宝相花月饼。
直径6.5厘米，和现代月饼差不多大！用小麦粉模压烤出来的，圆滚滚的土黄色超可爱～正面有波斯联珠纹，还有变了中国风的宝相花！中间圆圈裹着两组联珠纹，绕着莲瓣纹，外层是松针似的纹路，线条超清楚，排得又巧又别致，好看哭！
可惜文物月饼就这个一块，我好想知道更多的古代月饼长啥样！
✦月饼模子✦《清宫膳食档案》记载：“模制月饼，木范大小殊异，雕镂纹饰各异。”古代制作月饼有个专用宝贝叫月饼模子，看不到古代月饼，可以看看古代的月饼模子。
一圈桂花图案。月宫中，玉兔在捣药嫦娥拿着花。
外面的一圈花纹有荷花，菊花，石榴等，而中间有两只可爱的小兔子在捣药呢。
中间是月宫的门，右边是站立的玉兔哦！
哈哈，又是站立的玉兔，好萌好萌。
在博物馆里看到一大半月饼模子都是月宫图。因为月宫图是明清月饼常见的图案。据清代富察敦崇所撰的《燕京岁时记》记载，前门致美斋者的月饼：“大者尺余，上绘月宫蟾兔之形。有祭毕而食者，有留至除夕而食者，谓之团圆饼” 。
寿字月饼模
从右到左依次是“福”、“寿”、“康”、“宁”，月饼模子上的字是反刻的哦。
葡萄的寓意是多子多福，家族兴旺，吉祥如意。
如意造型的月饼模子。想起《葫芦兄弟》中蛇精对着如意喊：“如意如意，按我心意！快快显灵！”
年年有余！
叶子和花，一年四季，各有美好，象征生命与生机，兴兴向荣。
砚晖：哥你快看！博物馆这些老月饼模子也太精致了吧，原来古代月饼有这么多造型！
墨驰：嗨，不就是几个印饼的模子嘛，有啥稀奇的？
砚晖：才不是呢！这月饼不光能吃，还藏着好多美好寓意呢，是文化符号呀！你看现在传统文化又火了，月饼口味多，造型也更有文化感了。
墨驰：行吧行吧，你懂的多。那后面要讲的博物院文创月饼，能有你说的这么好？
砚晖：肯定呀！你接着看就知道有多惊艳了～
✦文创月饼✦非推广
这是2025年故宫博物院推出的“明月映江山”月饼套装。灵感来源于宋代 王希孟《千里江山图》。
千里江山图 局部 宋 王希孟
作为经典的青绿山水画,《千里江山图》是传奇中的传奇。矿物质颜料层层晕染出的青山绿水，熠熠生辉，极具壮丽、开阔、典雅之美。
化身小小的月饼，一口咬下去，就是半片江山。
2025年故宫博物院推出的另一款文创月饼，以九个故宫珍藏的文物为原型，雕琢成月饼，汇于玲珑宝盒。
清乾隆【剔红团香宝盒】
团香宝盒好古典好漂亮，拎在手里好高级。吃完了月饼，还能当个首饰盒收纳盒用。
文物月饼更不用说了，精致得让人舍不得吃。九枚月饼各有各的美好，不知道先咬哪一口一个？
苏州博物院和松鹤楼联合推出的2025年“桂月盈思”中秋月饼礼盒。
灵感来源于苏州博物院馆藏邵弥《“冷露无声湿桂花”轴》。
中庭地白树栖鸦，冷露无声湿桂花。
今夜月明人尽望，不知秋思在谁家。
——唐·王建《十五夜望月寄杜郎中》
红楼梦中秋夜宴 清 孙温
《红楼梦》第七十六回：贾母说着，便将自己吃的一个内造瓜仁油松穰月饼，又命斟一大杯热酒，送给谱笛之人，慢慢的吃了，再细细的吹一套来 。
这个瓜仁油松穰月饼就是《随园食单》记载的那种。
酥皮月饼因酥皮一碰就掉，不能雕琢图案了，一般就是圆形，取团圆之意。
不过，现代的酥皮月饼也是造型各异，巧夺天工。
✦米月饼✦
宋代还有一种米月饼，因洁白的外皮被称为“雪月”。南宋的《吴氏中馈录》记载：“上白糯米和粳米二、六分，芡实干一分，人参、白术、茯苓、砂仁总一分，磨极细，筛过，白砂糖滚汤拌匀，上甑” 。
苏轼《留别廉守》：“小饼如嚼月，中有酥与饴” 。估计说的就是这种米月饼。
米月饼传承到现代
