有着红色基因的珠江宾馆，可能是全广州最安全的酒店了？

到珠江宾馆里面的珠江大酒楼进餐真是安全感满满啊！可能是过于有安全感了，反而让我们有点拘谨，广州人都懂的，这是什么地方？还真不敢放肆啊。以致现在写这篇食评都有点压力······

首先，这里的环境不错，无论是宾馆范围的园林，还是这酒楼的装修，都有特色。尤其是宾馆园区种了大量的海南黄花梨！黄花梨有多值钱就不用多说了？豪迈啊。

下面说说出品吧。我们点了珠江虾饺皇、面豉酱蒸排骨、陈皮牛肉丸、皮蛋瘦肉粥、法式焗餐包、白灼有机菜心。珠江虾饺皇。这虾饺我相信是店家自己做的，应该不是那种供货商的货色。因为一口下去之后，牙齿首先接触的还是那种熟悉的软糯皮，继而又是熟悉的鲜虾特有的震感，然后，我以为就此结束了，结果特别蹦出另一种爽脆！是植物的爽脆，经细细品尝，原来是沙葛！在虾饺里面放了沙葛粒，应该是比较少见的？所以，大概率不是供货商的套路生产线产品？放沙葛好不好呢？如果是质量好的沙葛还是可以有的。优质的沙葛清甜可比雪梨，而且清脆爽口，跟鲜虾搭档算是相得益彰。不过，这鲜虾自己也必须争气，不然会被沙葛抢风头了。这次的沙葛感觉还可以吧，毕竟这虾儿表现更多是在弹牙方面，而清甜则有所不足。这个时候，沙葛的清甜反而可以助力一把，让虾饺整体的风味四平八稳。沙葛的加持让这原本普通的虾饺变得有点意思。

牛肉丸。牛肉丸的情况跟虾饺有点相似，都是得益于沙葛的助力。我本以为这牛肉丸跟普通的一样，但里面的沙葛再一次立功了。一般的牛肉丸都很大一颗，吃起来很容易腻，但有了沙葛，不但令口感层次更丰富，而且多了一份清甜清爽。这比一般只放香菜、陈皮、冬菇的做法更胜一筹。虽然这牛肉丸算不上很出色，但至少是比较特别的一个。

面豉酱蒸排骨。这面豉酱蒸排骨不知道是不是面豉酱放少了，还是质量不够优秀？总觉得有点不够香浓？排骨的质感还算紧实，但新鲜排骨那种浓郁的肉香味就有点过于低调了······

皮蛋瘦肉粥。这碗皮蛋瘦肉粥我就不详细讲了，只能大概的说，做粥也许不是珠江大酒楼的强项？

法式焗餐包和菜心就不过不失吧。

总的来说，相对于出品而言，珠江大酒楼的环境会更容易让人印象深刻一些？