香港一家人气海鲜档结业引发热议。

10月29日，将军澳宝琳市场的「华记海鲜」发布结业通知，正式结束超过30年的经营。

「终于去到最后一日，华记仝人感谢各位街坊熟客嘅爱护，我地下一个章节再见。」

消息一出，众多街坊纷纷表示不舍：「快啲返嚟，大家都挂住你」。

「多谢华记靓海鲜，希望好快再见到你哋」、「好好休息。再重新出发。等你哋呀」。

还有从澳洲回香港特意去吃的。

这家坚持「薄利多销」的老字号海鲜档，最终还是没能扛住高昂的租金压力。

六次搬迁，难逃结业命运

华记海鲜是一家经营超过30年的家庭式海鲜档，以其每日新鲜送货、高质素且价格优惠的海鲜，在将军澳宝琳市场及周边地区累积了深厚人气。

店家一直秉持「薄利多销」的宗旨，致力让顾客能以相宜价钱享用优质海鲜。

为避开昂贵租金，华记海鲜开业逾30年来曾先后经历六次搬迁，足迹遍布宝琳新都城、宝琳茵怡花园、何文田、筲箕湾爱秩序湾、沙田禾輋、马鞍山恒安村及马鞍山耀安邨等多个街市。

每次搬迁，主因皆为「街市装修后租金问题」。

自2019年迁至将军澳宝琳市场后，华记海鲜已在此扎根六年。

在这段最后的日子里，华记海鲜不断创新，早期便推出「海鲜套餐」，并自豪地表示其是「全港洗海鲜洗得最干净嘅铺头」。

夹龙虾、蟹拍卖，经营用心

华记海鲜在经营上颇费心思，曾举办「夹龙虾」等期间限定优惠、红花蟹拍卖会、一周年送龙虾餐等活动，并与不同单位合作团购，服务范围涵盖港岛、马鞍山、将军澳。

近年更增设了长脚蟹缸，足见其用心经营。

然而，用心经营亦难抵租金压力。

早在四年前，该店便曾遭遇一次加租结业危机。当时华记曾在专页大吐苦水，指倾谈租约时「被狮子开大口」。

尽管一度公开表示将会离场，但最终峰回路转，业主更改心意，接受了华记能支付的租金加幅，才让这家老店得以继续经营。

对于本次最终仍要结业的原因，有网民问及是否「又加租顶唔住呀？」，华记则语带无奈地回复「原因有好多嘅」。

街坊不舍，期待再见

华记海鲜结业的消息令一众忠实顾客大感可惜和不舍。

不少网民纷纷留言，表达对这家老店的敬意与思念，并送上祝福，希望他们能有重新出发的一天。

对于店铺的后续安排，店家回应指「暂时未决定下一步」，并表示有消息会再在专页公布。