每到葡萄成熟季，自家院子种的葡萄挂满枝头，丰收是开心事，可果子一下子熟太多，一时吃不完，放常温几天就软烂变质，丢掉实在可惜。很多人问，葡萄能不能放冰箱冷冻保存？答案当然可以！尤其咱们种的阳光玫瑰，果肉紧实，特别适合冻起来。


但冷冻葡萄有个关键点：冻好的葡萄，解冻之后果肉会变软破皮，没法当成新鲜葡萄生吃。最推荐两种吃法，拿出来直接当冰水果啃，冰甜爽口；或者解冻后打果汁、做果蔬酵素，用处多多。

正确操作步骤记好，不粘连：
第一步挑选果子，把破皮、发霉、发软的葡萄全部摘掉，只留完好果实。
第二步清水轻洗，洗完一定要摊开，把表面水分彻底晾干。表面有水，冷冻后会结成冰坨，葡萄粘在一起分不开。
第三步去掉果梗，平铺放到



盘子上，先放进速冻层冻2到4小时，冻硬之后，再分装到密封保鲜袋或者保鲜盒，挤出袋里空气封紧。

冷冻保存温度调到零下18℃，尽量3～6个月内吃完，存放太久果香会变淡。

⚠️小提醒：一定要分小份装，一次拿一袋，千万不要反复解冻冷冻，容易变质。果子如果已经破皮发软，就不要再冷冻了。


自家种的葡萄，丰收季学会这个办法，再多葡萄也不怕浪费，想吃冰葡萄随时拿，做酵素也不愁原料。

你们家葡萄丰收吃不完，一般都是怎么储存的？评论区